Resepi Tomyam Udang Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat Sedia!
Ingin menikmati hidangan tomyam udang yang sangat sedap, mudah disediakan, dan cepat siap? Resepi Tomyam Udang Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Resepi ini diadaptasi daripada resipi popular Azie Kitchen, yang terkenal dengan citarasa yang asli dan mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan resipi Tomyam Udang Azie Kitchen yang menyelerakan ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- Udang: 250 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala dan kulit (boleh guna udang beku, pastikan dicairkan terlebih dahulu)
- Bawang putih: 3 ulas, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dihiris nipis
- Cili padi: 3-5 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Serai: 2 batang, diketuk
- Limau purut: 2 biji, ambil jusnya
- Daun limau purut: 3-4 helai, dihiris halus
- Cendawan butang: 100 gram, dibelah dua
- Tomato: 1 biji, dipotong baji
- Air: 4 cawan
- Kicap manis: 2 sudu makan
- Gula: 1 sudu teh (atau secukup rasa)
- Garam: secukup rasa
- Sos ikan: 1 sudu makan (jika suka)
- Bahan perasa tomyam: 1 paket (ikut citarasa, boleh guna jenama pilihan anda)
Cara penyediaan:
Langkah demi langkah, ikuti resipi Tomyam Udang Azie Kitchen ini untuk hasil yang terbaik:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan aromatik
Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, halia, dan cili padi sehingga naik bau. Tip: Tumis dengan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan hangus.
Langkah 2: Masukkan serai dan bahan perasa
Masukkan serai yang telah diketuk dan bahan perasa tomyam. Kacau rata dan biarkan selama 1 minit hingga aromanya keluar.
Langkah 3: Tambah air dan perasakan
Tuangkan air ke dalam periuk. Tambahkan kicap manis, gula, garam, dan sos ikan (jika digunakan). Tip: Rasa dan adjust perasa mengikut citarasa anda.
Langkah 4: Masukkan udang dan cendawan
Masukkan udang dan cendawan butang. Biarkan sehingga udang masak dan cendawan lembut.
Langkah 5: Akhir sekali, masukkan tomato dan daun limau purut
Masukkan tomato dan daun limau purut. Rebus seketika hingga tomato sedikit lembut. Jangan terlalu lama untuk mengekalkan kesegaran tomato.
Langkah 6: Hidangkan!
Tuangkan jus limau purut dan kacau sebati. Rasalah sekali lagi dan adjust perasa jika perlu. Hidangkan Tomyam Udang Azie Kitchen yang panas bersama nasi putih. Selamat mencuba!
Petua Tambahan untuk Resepi Tomyam Udang Azie Kitchen:
- Untuk rasa tomyam yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Gantikan udang dengan ayam atau sotong untuk variasi.
- Tambah sayur-sayuran lain seperti sawi, bunga kobis, atau pucuk paku untuk menambahkan lagi khasiat dan rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti berjaya menyediakan hidangan Tomyam Udang Azie Kitchen yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
