Resepi Udang Butter: Hidangan Mudah & Sedap Untuk Semua
Ingin mencuba resepi udang butter yang mudah, cepat dan sedap? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan laut yang menyelerakan ini, sesuai untuk seisi keluarga mahupun tetamu tersayang. Kami akan berkongsi tip dan petua untuk memastikan hidangan udang butter anda menjadi yang terbaik!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi udang butter ini. Pastikan semua bahan-bahan segar untuk rasa yang lebih umph!
- 500g udang segar, dibersihkan dan dikupas
- 50g butter, dicairkan
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris nipis (ikut citarasa)
- 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang kasar
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan resepi udang butter yang sempurna:
Langkah 1: Persediaan Udang
Pastikan udang telah dibersihkan dan dikupas dengan sempurna. Tip: Untuk udang yang lebih rangup, anda boleh salut udang dengan sedikit tepung jagung sebelum digoreng.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih dan Cili
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga wangi. Jangan sampai hangus! Ini akan memberi aroma yang lebih sedap kepada hidangan anda.
Langkah 3: Masukkan Udang
Masukkan udang ke dalam kuali dan goreng sehingga berubah warna menjadi merah jambu dan masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama menggoreng, supaya udang tidak menjadi keras.
Langkah 4: Masukkan Sos
Masukkan butter yang telah dicairkan, sos cili, jus limau nipis, garam dan lada hitam. Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan sos mula memekat.
Langkah 5: Hiasan Akhir
Taburkan daun ketumbar yang telah dicincang kasar sebagai hiasan. Tip: Anda boleh menambah sedikit hirisan cili padi untuk rasa pedas yang lebih menonjol.
Langkah 6: Hidangan
Hidangkan udang butter panas-panas bersama nasi putih atau mi. Nikmati!
Petua Tambahan untuk Resepi Udang Butter yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit mentega atau krim masak.
- Gantikan sos cili dengan sos tomato jika anda inginkan rasa yang lebih ringan.
- Eksperimen dengan herba dan rempah lain seperti oregano, thyme atau serbuk kari untuk memberi kelainan pada rasa.
- Anda juga boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli, cendawan atau kacang hijau untuk hidangan yang lebih sihat dan berkhasiat.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan udang butter yang menyelerakan dan memikat selera semua orang. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! #resepiudangbutter #udangbutter #masakanmalaysia #resepimudah #resepisimple
