Resepi Udang Chinese Style: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan udang yang sedap, mudah, dan cepat disediakan? Resepi Udang Chinese Style ini adalah jawapannya! Gabungan rasa manis, masin, dan sedikit pedas pasti akan menambat selera seluruh keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (boleh guna udang beku, pastikan dicairkan terlebih dahulu)
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah besar, dicincang halus
- 1-2 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili (atau lebih, ikut citarasa)
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh serbuk lada putih
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan cili: Tambahkan cili merah, tumis sekejap sehingga sedikit layu.
- Masukkan udang: Masukkan udang ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu dan masak sepenuhnya.
- Masukkan perasa: Tuangkan sos tiram, kicap manis, sos cili, gula, dan serbuk lada putih. Kacau rata.
- Tambah air: Masukkan air. Kacau dan biarkan kuah sedikit pekat.
- Sedia dihidang: Angkat dan hidangkan Udang Chinese Style panas-panas. Hiaskan dengan daun bawang.
Petua & Tips untuk Resepi Udang Chinese Style yang Lebih Sedap:
- Udang segar: Pastikan anda menggunakan udang yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak. Udang beku juga boleh digunakan, pastikan ia dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak.
- Kawal kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Kuah pekat: Jika anda suka kuah yang lebih pekat, biarkan ia menggelegak lebih lama sehingga mencapai kepekatan yang diinginkan.
- Variasi: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, sayur-sayuran seperti lobak merah dan kacang panjang untuk variasi rasa dan tekstur.
Selamat Mencuba!
Dengan resipi mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti boleh menyediakan hidangan Udang Chinese Style yang menyelerakan untuk keluarga tersayang. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
Keywords: Resepi Udang Chinese Style, Resepi Udang Mudah, Masakan Cina, Udang Masak Sos Tiram, Resepi Sedap, Resepi Cepat, Hidangan Udang, Masakan Rumah, Resepi Mudah Dan Cepat.
