Sambal Nasi Arab Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Ingin mencuba sesuatu yang baru untuk hidangan keluarga anda? Jom kita cuba resepi Sambal Nasi Arab Azie Kitchen yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran seisi rumah! Resepi ini diinspirasikan daripada kepakaran Azie Kitchen, terkenal dengan masakan yang ringkas namun penuh dengan rasa. Tidak perlu risau jika anda pemula dalam bidang masakan, kerana resepi ini sangat mudah diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan sambal nasi arab yang menyelerakan ini:
- 1 kg cili api merah (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 10 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 2 sudu besar gula
- 4 sudu besar cuka
- 2 sudu besar garam
- 1 sudu besar serbuk perasa (jika suka)
- 3 sudu besar minyak masak
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan sambal nasi arab yang sempurna:
Langkah 1: Menyediakan Bahan-bahan
- Bersihkan semua bahan-bahan seperti cili api, bawang putih, bawang merah dan halia.
- Kisar semua bahan kecuali minyak masak sehingga lumat. Anda boleh gunakan pengisar atau blender.
Langkah 2: Menumis Sambal
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam kuali.
- Tumis dengan api sederhana sehingga sambal pecah minyak dan mengeluarkan aroma yang menyelerakan. Ini mengambil masa lebih kurang 10-15 minit. Pastikan sentiasa kacau untuk mengelakkan sambal hangus.
Langkah 3: Menambah Perasa
- Masukkan gula, cuka, dan garam. Kacau sebati.
- Rasa dan sesuaikan dengan citarasa anda. Anda boleh menambah lebih banyak gula, cuka, atau garam mengikut keperluan. Jika suka, boleh juga tambahkan serbuk perasa.
- Biarkan sambal masak lagi selama 5 minit untuk membolehkan rasa sebati.
Langkah 4: Sedia Dihidangkan!
- Padamkan api dan biarkan sambal sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
- Sambal Nasi Arab Azie Kitchen ini sedap dimakan bersama nasi arab, roti canai, atau apa sahaja hidangan kegemaran anda.
Petua & Tips:
- Untuk sambal yang lebih pekat, anda boleh masukkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan sedikit air.
- Jika anda tidak suka sambal yang terlalu pedas, gunakan cili api yang kurang pedas atau kurangkan kuantitinya.
- Simpan sambal yang telah siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Sambal ini boleh disimpan sehingga seminggu.
Dengan resipi mudah dan langkah-langkah yang ringkas ini, anda kini boleh menyediakan Sambal Nasi Arab Azie Kitchen yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
