Sotong Tin Masak Kicap: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar masakan laut! Hari ini kita akan belajar membuat sotong tin masak kicap, hidangan yang mudah, cepat, dan pastinya menyelerakan. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun yang dah berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan sotong tin masak kicap yang membuka selera:
- 1 tin sotong saiz sederhana (dibersihkan dan ditiriskan)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 3 ulas bawang putih (dihiris)
- 1-2 cili merah (dihiris, ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil sos tiram
- Sedikit minyak masak
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah di bawah ini akan membimbing anda untuk menyediakan hidangan sotong tin masak kicap yang mudah dan lazat:
Langkah 1: Tumis Bawang
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Cili
Masukkan cili merah yang telah dihiris. Tumis sebentar sehingga sedikit layu. Jangan tumis terlalu lama untuk mengekalkan kerenyahan cili.
Langkah 3: Masukkan Sotong
Masukkan sotong tin yang telah dibersihkan dan ditiriskan ke dalam kuali. Gaul rata bersama bahan-bahan lain.
Langkah 4: Masukkan Perencah
Masukkan kicap manis, air, gula, dan sos tiram. Gaul sebati. Rasa dan tambah garam jika perlu.
Langkah 5: Biarkan Mendidih
Biarkan campuran mendidih sehingga kuah agak pekat dan sotong masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama supaya sotong tidak menjadi keras.
Langkah 6: Hidangan Sedia
Angkat dan hidangkan sotong tin masak kicap panas-panas. Taburkan sedikit daun ketumbar sebagai hiasan. Sedia untuk dimakan bersama nasi putih panas!
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit halia yang dihiris.
- Jika suka, anda boleh menggunakan kicap cair sebagai pengganti kicap manis.
- Pastikan sotong dimasak dengan sempurna untuk mengelakkan rasa liat.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
Kesimpulan
Resepi sotong tin masak kicap ini sangat mudah dan cepat disediakan. Ia merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan tengah hari atau malam yang ringkas tetapi tetap menyelerakan. Cubalah resipi ini di rumah dan kongsikan pengalaman anda! Selamat mencuba!
Kata kunci: sotong tin masak kicap, resipi sotong tin, masakan sotong, masakan mudah, resepi cepat, hidangan laut, makanan laut, sotong kicap, resepi malaysian, makanan malaysia
