Sup Ketam Jagung: Resipi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Selamat datang di blog kami, tempat kami berkongsi resipi mudah dan sedap untuk keluarga anda! Hari ini, kami akan berkongsi resipi Sup Ketam Jagung yang pasti akan menambat hati seisi keluarga. Resipi ini mudah dibuat, malah bahan-bahannya mudah didapati di pasaraya berhampiran anda. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 250gm ketam, dipotong
- 2 biji jagung manis, dihiris
- 4 cawan air
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar serbuk lada putih
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- 1 sudu besar minyak masak
- Daun bawang (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan ketam dan kacau rata. Tumis seketika.
- Tuang air ke dalam periuk. Masukkan jagung manis, serbuk lada putih, garam, dan gula.
- Didihkan sup sehingga ketam masak dan jagung empuk.
- Angkat dan hidangkan panas. Hiaskan dengan daun bawang.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit susu cair atau krim.
- Jika anda suka, anda boleh menambah sayuran lain seperti cendawan butang atau lobak merah.
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi.
- Pastikan ketam segar untuk rasa yang terbaik. Ketam yang tidak segar boleh menyebabkan sup berbau kurang enak.
Kebaikan Sup Ketam Jagung:
Sup ketam jagung bukan sahaja sedap, malah ia juga kaya dengan nutrien. Ketam adalah sumber protein yang baik, manakala jagung adalah sumber serat dan vitamin. Sup ini juga mudah dihadam, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk semua peringkat umur.
Variasi Resipi:
Anda boleh mencuba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Udang: Untuk menambah rasa laut yang lebih kuat.
- Sotong: Untuk tekstur yang lebih kenyal.
- Sayuran lain: Seperti brokoli, kacang pea, atau sawi.
Soalan Lazim:
Bolehkah saya guna ketam beku? Ya, anda boleh menggunakan ketam beku. Pastikan ia dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak.
Berapa lama sup perlu dimasak? Kira-kira 15-20 minit, atau sehingga ketam masak dan jagung empuk.
Bolehkah saya simpan sup ini untuk kegunaan kemudian? Ya, anda boleh menyimpan sup ini di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Kami harap anda menikmati resipi Sup Ketam Jagung ini! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Kata kunci: Sup ketam jagung, resipi sup ketam, resipi mudah, resipi sedap, makanan laut, sup keluarga, jagung manis, ketam, resipi sup, cara masak sup ketam.
