Sup Sayur Campur Ala Thai

Mak Erot

3 min read

·

Apr 15, 2025

25

Share

Sup Sayur Campur Ala Thai: Resepi Mudah & Sedap

Sup sayur campur ala Thai merupakan hidangan yang ringan, menyegarkan, dan penuh dengan rasa. Ia sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hidangan sihat dan lazat tanpa perlu banyak usaha di dapur. Resepi ini menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk hidangan harian mahupun majlis keramaian.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup sayur campur ala Thai yang sedap:

• 2 sudu besar minyak masak: Pilih minyak yang mempunyai titik asap yang tinggi, seperti minyak jagung atau minyak kanola.
• 3 ulas bawang putih, dicincang: Bawang putih memberikan rasa yang kuat dan harum kepada sup.
• 1 inci halia, dihiris nipis: Halia menambahkan rasa pedas dan sedikit manis kepada sup.
• 1 batang serai, diketuk: Serai memberikan aroma wangi yang unik kepada sup.
• 200gm cendawan butang, dihiris: Cendawan butang menambahkan tekstur yang lembut dan rasa umami kepada sup.
• 1 biji tomato besar, dipotong dadu: Tomato memberikan rasa masam dan sedikit manis kepada sup.
• 1 cawan pucuk sawi: Pucuk sawi menambahkan rasa pahit yang sedikit dan tekstur yang rangup kepada sup.
• 1 cawan sawi putih, dipotong: Sawi putih memberikan rasa yang sedikit manis dan tekstur yang lembut kepada sup.
• 1 cawan kobis, dipotong: Kobis menambahkan tekstur yang rangup kepada sup.
• 2 batang carrot, dihiris: Carrot memberikan rasa manis dan warna yang menarik kepada sup.
• 4 cawan air: Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti air bergantung kepada kepekatan sup yang anda inginkan.
• 2 sudu besar sos ikan: Sos ikan memberikan rasa umami yang kuat kepada sup.
• 1 sudu besar gula: Gula membantu mengimbangi rasa masin dari sos ikan.
• 1 sudu kecil jus limau nipis: Jus limau nipis memberikan rasa masam yang menyegarkan kepada sup.
• Garam dan lada hitam secukup rasa: Sesuaikan rasa garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.

Cara menyediakan Sup Sayur Campur Ala Thai:

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan sup sayur campur ala Thai yang lazat:

1. Panaskan minyak masak dalam periuk. Kemudian, tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
2. Masukkan serai yang telah diketuk dan tumis sebentar.
3. Masukkan cendawan butang, tomato, pucuk sawi, sawi putih, kobis, dan carrot. Tumis sehingga sedikit layu.
4. Tuang air ke dalam periuk. Biarkan ia mendidih.
5. Masukkan sos ikan, gula, dan jus limau nipis. Kacau rata.
6. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
7. Biarkan sup mendidih selama 5 minit. Pastikan sayur-sayuran masak dengan sempurna.

Tips & Petua:

• Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah cili padi yang dihiris.
• Anda boleh menambah jenis sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda, seperti kacang panjang, bunga kobis, atau bayam.
• Untuk tekstur sup yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.

Sup sayur campur ala Thai ini amat sesuai dihidangkan panas-panas bersama nasi putih. Selamat mencuba!

Kata kunci SEO:

sup sayur campur ala thai, resepi sup sayur campur ala thai, sup sayur thai, resepi sup sayur, sup sayur sihat, resepi mudah, masakan thai, hidangan sihat, sayur campur, resepi mudah dan sedap.