Biskut Dahlia Klasik: Resipi Mudah & Sedap
Ingin membuat biskut raya yang sedap dan mudah? Biskut Dahlia Klasik adalah pilihan yang tepat! Resipi ini telah diwarisi turun-temurun dan menjadi kegemaran ramai. Teksturnya yang rangup dan rasa manis yang sederhana membuatkan ia sesuai untuk semua peringkat umur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut dahlia klasik yang sedap:
- 250g mentega, lembut
- 125g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara-cara Membuat Biskut Dahlia Klasik:
Langkah demi langkah, ikuti arahan di bawah untuk memastikan biskut dahlia anda menjadi sempurna:
Langkah 1: Gaul Bahan Basah
- Dalam sebuah bekas yang besar, masukkan mentega yang lembut dan gula halus.
- Pukul menggunakan mixer sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Tepung Gandum
- Masukkan tepung gandum secara berperingkat.
- Gaul hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Jangan terlalu lama menguli.
Langkah 3: Bentukkan Biskut
- Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil.
- Gunakan garfu untuk mencanai doh menjadi bentuk bunga dahlia. Tekan garpu di tengah, kemudian tekan tepi-tepi untuk membentuk kelopak.
- Jika mahu, anda boleh bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan tambah pewarna makanan untuk menghasilkan biskut dahlia pelbagai warna.
Langkah 4: Bakar Biskut
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan keperangan. Pastikan untuk sentiasa memerhatikan biskut semasa proses pembakaran.
Langkah 5: Sejukkan & Nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu lama menguli doh, supaya biskut tidak menjadi keras.
- Suhu oven mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan. Sesuaikan masa pembakaran mengikut keperluan.
Variasi Biskut Dahlia
Anda boleh mencuba pelbagai variasi biskut dahlia klasik dengan menambah bahan-bahan lain seperti:
- Coklat cip: Masukkan coklat cip ke dalam doh untuk menghasilkan biskut dahlia coklat.
- Kismis: Tambah sedikit kismis untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
- Badam cincang: Taburkan badam cincang di atas biskut sebelum dibakar untuk tekstur rangup yang lebih hebat.
Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut dahlia klasik yang sedap dan rangup untuk hidangan raya anda. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! #biskutraya #biskutdahlia #resepiraya #raya2024 #kuihraya
