Tauhu Bergedil Sheila Rusly: Resepi Mudah & Sedap!
Ramai yang mencari resepi Tauhu Bergedil Sheila Rusly yang sedap dan mudah dibuat. Resepi ini memang terkenal dengan keenakannya, dan ia amat sesuai untuk seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tauhu bergedil yang rangup di luar dan lembut di dalam, sama seperti yang dibuat oleh Sheila Rusly!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Tauhu Bergedil Sheila Rusly yang lazat:
- Tauhu: 2 blok tauhu, dikisar (boleh guna tauhu jenis apa sahaja, ikut citarasa)
- Bawang Putih: 3 ulas, dicincang halus
- Bawang Merah: 1 biji besar, dicincang halus
- Cili Api: 1-2 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai), dicincang halus
- Telur: 1 biji, dipukul
- Tepung Gandum: 2-3 sudu besar (atau lebih, mengikut keperluan)
- Serbuk Roti: Secukupnya, untuk salut
- Minyak: Untuk menggoreng
- Garam: Secukup rasa
- Perasa: Sedikit serbuk perasa (aji-no-moto atau perasa lain)
- Lada Putih: Sedikit (jika suka)
Cara Penyediaan Tauhu Bergedil Sheila Rusly:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan tauhu bergedil yang sempurna:
Langkah 1: Menyediakan Adunan Tauhu
- Campurkan tauhu yang telah dikisar dengan bawang putih, bawang merah, cili api, telur, tepung gandum, garam, perasa dan lada putih (jika guna).
- Gaul sebati sehingga semua bahan-bahan bercampur rata. Adjust rasa mengikut citarasa. Jika adunan terlalu lembik, tambah sedikit tepung gandum.
Langkah 2: Menggoreng Tauhu Bergedil
- Bentuk adunan tauhu menjadi bentuk bulat kecil atau lonjong, ikut kesukaan.
- Salut tauhu bergedil dengan serbuk roti. Pastikan serbuk roti melekat dengan rata.
- Panaskan minyak dalam kuali. Gunakan api sederhana.
- Goreng tauhu bergedil sehingga keemasan dan rangup. Jangan terlalu kerap kacau ketika menggoreng.
Langkah 3: Hidangan
- Angkat tauhu bergedil dan toskan minyak berlebihan.
- Hidangkan tauhu bergedil panas-panas bersama sos cili atau mayonis kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Tauhu Bergedil yang Lebih Sedap:
- Kisar tauhu sehingga halus: Ini akan menghasilkan tekstur tauhu bergedil yang lebih lembut dan enak.
- Jangan terlalu banyak tepung gandum: Ini boleh menyebabkan tauhu bergedil menjadi keras.
- Gunakan api sederhana: Ini akan memastikan tauhu bergedil masak dengan sempurna dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran cincang (contohnya, lobak merah, saderi) untuk menambah rasa dan nutrisi.
Semoga resepi Tauhu Bergedil Sheila Rusly ini dapat membantu anda menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
