Steamed Egg (Telur Kukus Cina): Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar makanan! Hari ini kita akan membincangkan tentang hidangan Cina yang mudah, sihat, dan sangat sedap iaitu Telur Kukus atau dalam bahasa Inggeris, Steamed Egg. Ia merupakan hidangan yang popular di kalangan masyarakat Cina kerana cara penyediaannya yang mudah dan rasanya yang lembut serta berkhasiat. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur, dari kanak-kanak hingga dewasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan mudah yang anda perlukan untuk membuat telur kukus yang lembut dan sempurna:
- 2 biji telur: Gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik.
- 1/2 cawan air: Sukatan air boleh dilaraskan mengikut kepekatan yang anda inginkan.
- 1/4 sudu teh garam: Garam membantu menaikkan rasa telur.
- 1/4 sudu teh minyak bijan (optional): Minyak bijan menambah aroma yang wangi.
- Sedikit hirisan daun bawang (optional): Untuk hiasan dan menambah rasa.
Cara Penyediaan Telur Kukus yang Lembut dan Sempurna:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat telur kukus yang lembut dan menyelerakan:
Langkah 1: Pukul Telur dan Campurkan Bahan-bahan
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan air, garam dan minyak bijan (jika digunakan).
- Pukul semua bahan sehingga sebati. Jangan pukul terlalu kuat, cukup sehingga semua bahan bercampur rata.
Langkah 2: Kukus Telur
- Tuangkan adunan telur ke dalam mangkuk tahan haba. Mangkuk kaca atau mangkuk tahan panas adalah pilihan yang baik.
- Letakkan mangkuk di atas pengukus yang telah dipanaskan. Pastikan air dalam pengukus mendidih.
- Kukus selama 10-15 minit, atau sehingga telur masak sepenuhnya. Masa memasak bergantung kepada saiz mangkuk dan kuasa api anda. Jangan buka penutup pengukus semasa proses mengukus.
- Taburkan hirisan daun bawang (jika digunakan) di atas telur kukus sebelum menghidangkan.
Langkah 3: Hidangan
- Hidangkan telur kukus panas-panas.
- Ia sedap dimakan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan bersama nasi.
Petua untuk Telur Kukus yang Lebih Sedap:
- Gunakan mangkuk kecil: Ini akan membantu telur masak lebih cepat dan sekata.
- Tapiskan adunan telur: Ini akan menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut.
- Jangan buka penutup pengukus semasa mengukus: Ini boleh menyebabkan telur menjadi keras.
- Eksperimen dengan perasa: Anda boleh menambah sedikit sos kicap, lada putih atau bahan perasa lain mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resepi telur kukus ini sangat mudah dan pantas untuk disediakan. Ia juga merupakan hidangan yang sihat dan berkhasiat, sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Cubalah resipi ini dan nikmati kesedapan telur kukus yang lembut dan menyelerakan! Selamat mencuba!
Kata kunci: telur kukus, telur kukus cina, steamed egg, resepi telur kukus, cara buat telur kukus, resepi mudah, hidangan sihat, masakan cina, makanan cina mudah.
