Tomyam Sayur Campur: Resipi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Tomyam, sup lazat dari Thailand, kini mudah disediakan di rumah! Resipi Tomyam Sayur Campur ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati keenakan tomyam tanpa perlu banyak bahan. Ia juga pilihan sihat dan mengenyangkan untuk seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Tomyam Sayur Campur yang lazat:
- Sayuran Campur: 200g sayur campur pilihan anda (contoh: sawi, kobis, cendawan butang, kacang panjang, lobak merah - potong dadu). Anda boleh gunakan sebarang jenis sayuran kegemaran keluarga!
- Air: 4 cawan
- Pes Tomyam: 3 sudu besar (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- Bawang Putih: 2 ulas, dicincang halus
- Serai: 2 batang, diketuk
- Limau Kasturi: 1 biji, perah jusnya
- Gula: 1 sudu teh (jika perlu)
- Garam: Secubit (jika perlu)
- Udang/Ikan/Ayam (pilihan): 150g (jika mahu menambah protein)
Cara Penyediaan Tomyam Sayur Campur:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Tomyam Sayur Campur:
Langkah 1: Tumis Bawang Putih dan Serai
Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan serai sehingga wangi.
Langkah 2: Masukkan Pes Tomyam
Masukkan pes tomyam dan kacau rata sehingga pecah minyak.
Langkah 3: Tambah Air & Sayuran
Tuang air ke dalam periuk, kemudian masukkan sayur-sayuran yang telah dipotong. Biarkan sayur-sayuran sedikit layu.
Langkah 4: Perasakan
Masukkan jus limau kasturi, gula dan garam. Rasa dan laraskan mengikut citarasa anda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan perisa!
Langkah 5: Masukkan Protein (Pilihan)
Jika anda ingin menambah protein seperti udang, ikan atau ayam, masukkannya pada peringkat ini. Masak sehingga protein masak.
Langkah 6: Hidangkan!
Setelah sayur-sayuran empuk dan kuah mendidih, matikan api. Hidangkan Tomyam Sayur Campur panas-panas bersama nasi putih.
Petua Tambahan untuk Tomyam Sayur Campur yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi yang dihiris.
- Gunakan stok ayam atau ikan untuk kuah yang lebih kaya rasa.
- Hiaskan dengan daun ketumbar atau cili merah sebelum dihidangkan untuk penampilan yang lebih menarik.
- Simpan baki Tomyam Sayur Campur di dalam peti sejuk dan panaskan semula pada keesokan harinya.
Selamat Mencuba!
Kami harap anda menikmati resipi Tomyam Sayur Campur ini. Kongsikan resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda! Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau cadangan. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
