Resepi Jintan Manis Susu: Minuman Hangat yang Menenangkan
Jintan manis, rempah ratus yang harum dan kaya dengan khasiat, sering digunakan dalam masakan tradisional. Namun, tahukah anda bahawa jintan manis juga boleh dijadikan minuman yang menenangkan dan berkhasiat? Resepi jintan manis susu ini mudah dibuat dan sesuai untuk diminum pada bila-bila masa, terutamanya pada waktu malam yang sejuk.
Bahan-bahan:
- 1 sudu kecil biji jintan manis
- 2 cawan air
- 1 cawan susu segar (boleh digantikan dengan susu oat atau susu badam)
- 1 sudu makan madu (atau gula perang, mengikut citarasa)
- Sedikit garam (jika perlu)
Cara penyediaan:
- Sangrai biji jintan manis: Panaskan kuali tanpa minyak. Masukkan biji jintan manis dan sangrai sehingga sedikit perang dan beraroma. Pastikan anda sentiasa kacau supaya biji jintan tidak hangus.
- Rebus air dan jintan manis: Masukkan air ke dalam periuk dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan biji jintan manis yang telah disangrai. Kurangkan api dan biarkan ia mereneh selama 10-15 minit. Proses ini akan mengeluarkan aroma dan khasiat daripada biji jintan manis.
- Tapis air rebusan: Setelah 10-15 minit, tapis air rebusan untuk memisahkan biji jintan manis.
- Masukkan susu dan pemanis: Masukkan susu ke dalam air rebusan jintan manis. Panaskan di atas api perlahan sehingga susu sedikit panas. Jangan sampai mendidih.
- Perasakan: Tambahkan madu atau gula perang mengikut citarasa. Anda juga boleh menambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa. Gaul sebati.
- Hidangkan: Tuangkan minuman jintan manis susu ke dalam cawan dan nikmati ketika masih suam.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pekat, gunakan lebih banyak biji jintan manis.
- Anda boleh menambahkan sedikit halia atau kayu manis untuk memberi kelainan pada rasa.
- Bagi yang gemar rasa manis yang lebih kuat, boleh tambahkan sedikit kurma atau kismis semasa merebus.
- Minuman ini sesuai diminum panas atau suam.
Khasiat Minuman Jintan Manis Susu:
Minuman jintan manis susu bukan sahaja enak, malah kaya dengan khasiat. Jintan manis kaya dengan antioksidan, membantu pencernaan, dan boleh melegakan masalah perut kembung. Gabungan dengan susu pula menambahkan khasiat kalsium dan protein. Minuman ini sesuai untuk mereka yang inginkan minuman yang sihat dan menenangkan.
Kata kunci: Resepi jintan manis susu, minuman jintan manis, resepi minuman sihat, minuman panas, minuman tradisional, khasiat jintan manis, jintan manis susu manfaat, resepi mudah, minuman malam.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menikmati minuman jintan manis susu yang sihat dan lazat di rumah. Selamat mencuba!
