Resepi Tteokbokki Cheese yang Mudah dan Sedap
Suka makan tteokbokki? Nak cuba resipi yang lebih cheesy dan meleleh? Jom cuba resipi tteokbokki cheese yang mudah dan sedap ni! Resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda.
Bahan-Bahan:
- 250g tteokbokki (boleh didapati di kebanyakan pasar raya)
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar minyak masak
- 200ml sos gochujang
- 100ml air
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil serbuk gochugaru (optional, untuk kepedasan tambahan)
- 150g cheese mozzarella, dipotong dadu
- Biji bijan (untuk hiasan)
Cara-Cara:
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar di atas api sederhana. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan sos gochujang, air, kicap manis, gula, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan tteokbokki dan masak selama 5-7 minit atau sehingga tteokbokki lembut dan sos pekat. Jika suka lebih pedas, masukkan serbuk gochugaru pada peringkat ini.
- Kecilkan api dan masukkan cheese mozzarella. Kacau perlahan-lahan sehingga cheese cair dan sebati dengan sos.
- Hidangkan segera dengan hiasan biji bijan. Sedia untuk dinikmati!
Tips untuk Tteokbokki Cheese yang Lebih Sedap:
- Gunakan tteokbokki yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kenyal dan enak.
- Laraskan jumlah sos gochujang mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti ayam, udang, atau cendawan untuk menjadikan hidangan ini lebih menarik.
- Gunakan berbagai jenis cheese seperti cheddar atau parmesan untuk rasa yang berbeza.
- Jangan masak tteokbokki terlalu lama, kerana ia boleh menjadi terlalu lembut dan hancur.
Soalan Lazim (FAQ)
- Di mana boleh beli tteokbokki? Tteokbokki boleh didapati di kebanyakan pasar raya besar, kedai runcit Korea, dan juga secara online.
- Bolehkah saya gunakan jenis cheese yang lain? Ya, anda boleh gunakan jenis cheese yang lain seperti cheddar, parmesan, atau campuran cheese kegemaran anda.
- Berapa lama tteokbokki boleh disimpan? Sebaiknya dimakan segera. Baki tteokbokki boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga resipi tteokbokki cheese ini menjadi kegemaran anda sekeluarga. Selamat menjamu selera!
