Apam Pisang Kukus: Resepi Mudah Dengan Sukatan Cawan
Suka makan apam pisang yang lembut dan gebu? Nak resepi yang mudah difahami dan menggunakan sukatan cawan? Jom kita lihat resepi apam pisang kukus yang sedap ini! Resepi ini sesuai untuk pemula dan menjanjikan hasil yang meleleh di mulut. Dengan sukatan cawan, anda tak perlu risau tentang ketepatan pengukuran, memudahkan proses penyediaan.
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
- 1/2 cawan susu cair
- 1 biji telur gred A
- 1/2 cawan pisang yang telah dilumatkan (anggaran 2-3 biji pisang sederhana saiz, bergantung kepada jenis pisang)
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
- Sedikit garam (anggaran 1/4 sudu teh)
- 1/4 cawan minyak masak
Cara-cara Penyediaan:
-
Satukan bahan kering: Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, gula pasir, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Ayakan membantu menghasilkan apam yang lebih gebu dan lembut.
-
Campurkan bahan basah: Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga kembang sedikit. Kemudian, masukkan susu cair dan minyak masak. Gaul sebati.
-
Gabungkan bahan kering dan basah: Masukkan bahan kering ke dalam adunan bahan basah secara berperingkat. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau untuk mengelakkan adunan menjadi keras.
-
Masukkan pisang lumat: Masukkan pisang lumat ke dalam adunan dan kacau perlahan sehingga sebati.
-
Kukus apam: Sapukan sedikit minyak pada acuan kukusan untuk mengelakkan apam melekat. Tuang adunan ke dalam acuan, isi sehingga ¾ penuh.
-
Proses pengukusan: Kukus apam selama lebih kurang 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan api sederhana untuk memastikan apam masak sekata dan tidak hangus. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
-
Sejukkan dan hidangkan: Setelah masak, sejukkan apam pisang sebentar sebelum dihidangkan. Apam pisang kukus ini lebih sedap dimakan ketika masih suam.
Petua Tambahan untuk Apam Pisang yang Sempurna:
- Pilih pisang yang masak ranum: Pisang yang masak ranum akan menghasilkan apam yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis.
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan: Mengacau adunan terlalu banyak boleh menyebabkan apam menjadi keras.
- Panaskan pengukus terlebih dahulu: Pastikan pengukus benar-benar panas sebelum memulakan proses pengukusan untuk menghasilkan apam yang gebu.
- Semak kematangan apam: Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada apam sudah masak. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna apam sudah masak.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk kongsikan hasil masakan anda di ruangan komen! #apampisang #resepisenang #sukatancawan #masakanmalaysia #kuihmuzik
Kata kunci: resepi apam pisang, apam pisang kukus, sukatan cawan, resepi mudah, kuih tradisional, masakan malaysia, resepi apam pisang gebu, apam pisang lembut.
