Ayam Masak Paprika Thai: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan ayam yang penuh dengan rasa dan aroma yang menyelerakan? Ayam Masak Paprika Thai adalah jawapannya! Resepi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Gabungan rasa manis, masin, pedas, dan sedikit masam dari sos paprika Thai akan membuatkan anda ketagih!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh tambah jika suka pedas)
- 1 biji paprika merah, dipotong dadu
- 1 biji paprika hijau, dipotong dadu
- 1/2 cawan sos paprika Thai
- 1/4 cawan sos cili (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar madu atau gula
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit garam dan serbuk perasa
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali atau wok. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga berubah warna.
- Masukkan cili merah, paprika merah dan hijau. Gaul rata.
- Masukkan sos paprika Thai, sos cili, kicap manis, cuka, dan madu/gula. Kacau sebati.
- Rasa dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa mengikut citarasa.
- Biarkan ayam masak sehingga kuah agak pekat dan ayam masak sepenuhnya. Ini mengambil masa lebih kurang 10-15 minit.
- Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan ayam kampung.
- Jika suka, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan, brokoli, atau kacang panjang.
- Laraskan tahap kepedasan mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili dan sos cili.
- Hidangkan ayam masak paprika Thai bersama nasi putih panas. Nikmati!
Kenapa Resepi Ini Sangat Popular?
Resepi Ayam Masak Paprika Thai ini popular kerana:
- Mudah dan cepat disediakan: Sesuai untuk hidangan harian yang pantas dan mudah.
- Rasa yang sedap dan unik: Gabungan rasa manis, masin, pedas dan masam memang menyelerakan.
- Bahan-bahan mudah didapati: Kebanyakan bahan-bahan mudah dijumpai di pasar raya berdekatan.
- Sangat menyelerakan: Sesuai untuk seisi keluarga.
Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resepi Ayam Masak Paprika Thai ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! Selamat mencuba!
