Resepi Belut Paprik yang Mudah dan Sedap
Sekiranya anda mencari resepi masakan yang mudah, sedap dan menarik, Belut Paprik adalah jawapannya! Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga dan juga tetamu. Tekstur belut yang lembut dan rangup digandingkan dengan rasa pedas dan manis sos paprik akan membuatkan anda ketagih! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan yang menyelerakan ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Belut Paprik yang cukup untuk 4 orang:
- 500g belut, dibersihkan dan dipotong mengikut saiz
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos paprik
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Belut Paprik yang menyelerakan:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia dan tumis sehingga wangi.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan belut dan goreng sehingga sedikit garing. Jangan terlalu lama goreng belut, supaya tidak menjadi keras.
- Masukkan sos paprik, sos tomato, kicap manis, gula, garam dan serbuk lada hitam. Gaul sebati.
- Biarkan sos pekat dan meresap ke dalam belut. Anda boleh menambah sedikit air jika sos terlalu pekat.
- Hidangkan panas bersama nasi putih panas.
Tips Tambahan untuk Resepi Belut Paprik yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit daun ketumbar atau daun limau purut sebelum menghidangkan.
- Anda juga boleh menggunakan cili padi untuk menambahkan lagi kepedasan hidangan ini.
- Bagi yang tidak suka pedas, boleh kurangkan atau gantikan cili merah dengan cili benggala.
- Pastikan belut dibersihkan dengan teliti sebelum dimasak untuk menghilangkan bau hanyir.
Kesimpulan:
Resepi Belut Paprik ini sangat mudah untuk disediakan dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan rasa yang sedap dan aroma yang menyelerakan, hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Cuba sendiri resepi ini dan nikmati keenakannya! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi belut paprik, masakan belut, belut masak paprik, resepi mudah, resepi sedap, hidangan keluarga, cara masak belut, masakan malaysia, makanan malaysia
