Biskut Brownies Sukatan Cawan: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati biskut brownies yang lembut dan meleleh di mulut tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Resepi biskut brownies sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, bahan-bahannya senang dicari, dan hasilnya? Sedap luar biasa! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan, semua menggunakan sukatan cawan:
- 1 cawan tepung gandum
- ¾ cawan gula perang (boleh guna gula pasir juga)
- ½ cawan serbuk koko
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- ¼ sudu teh garam
- ½ cawan minyak masak
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- ½ cawan air panas
Nota: Gunakan cawan ukuran piawai untuk ketepatan ukuran.
Cara-cara penyediaan:
-
Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sediakan loyang segi empat tepat dan griskan dengan sedikit minyak atau salutkan dengan kertas pembakar.
-
Ayakkan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, gula perang, serbuk koko, soda bikarbonat, dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.
-
Satukan bahan basah: Dalam bekas berasingan, pukul telur dan esen vanilla sehingga kembang. Kemudian, masukkan minyak masak dan kacau rata.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
-
Masukkan air panas: Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil dikacau. Adunan akan menjadi sedikit cair. Ini adalah tekstur yang ideal untuk biskut brownies yang lembut dan gebu.
-
Bakar: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 20-25 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ke tengah-tengah keluar bersih.
-
Sejukkan: Biarkan biskut brownies sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong. Ini membolehkan biskut set dan menjadi lebih padat.
Tips & Petua:
- Untuk biskut brownies yang lebih coklat dan pekat, tambahkan lebih banyak serbuk koko.
- Anda boleh menambah cip coklat atau kacang ke dalam adunan untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
- Simpan biskut brownies yang telah siap dalam bekas kedap udara pada suhu bilik untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan:
Resepi biskut brownies sukatan cawan ini sangat sesuai untuk pembuat biskut yang baru berjinak-jinak atau mereka yang ingin menyediakan hidangan pencuci mulut yang mudah dan sedap. Dengan langkah-langkah yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti boleh menghasilkan biskut brownies yang meleleh dan menggiurkan untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
