Biskut Gajus Rangup: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap di dapur? Biskut gajus rangup adalah pilihan yang tepat! Resepi mudah ini menghasilkan biskut yang rangup di luar dan lembut di dalam, sesuai dihidangkan bersama kopi atau teh petang. Tidak perlu kemahiran menguli yang hebat, malah sesuai untuk pembuat biskut pemula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut gajus rangup yang menyelerakan:
- 125g mentega, lembut
- 100g gula perang
- 1 biji telur
- 200g tepung gandum
- 100g gajus, kisar kasar
- Secubit garam
- Sedikit esen vanilla (pilihan)
Cara-cara penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda untuk menghasilkan biskut gajus rangup yang sempurna:
Langkah 1: Gaul bahan-bahan basah
- Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanilla (jika guna). Gaul sebati.
Langkah 2: Campurkan bahan-bahan kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan garam.
- Masukkan secara perlahan-lahan tepung ke dalam adunan mentega, gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
Langkah 3: Tambahkan gajus
- Masukkan gajus kisar kasar ke dalam adunan. Gaul sebati.
Langkah 4: Bentukkan dan bakar
- Bentukkan adunan menjadi bebola kecil, sebesar biji guli.
- Letakkan bebola-bebola adunan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak, dengan jarak yang sesuai antara satu sama lain.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan.
Langkah 5: Sejukkan dan nikmati!
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihidangkan.
Petua & Trik Untuk Biskut Gajus Rangup Yang Lebih Sedap:
- Gajus: Gunakan gajus yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap. Anda boleh mencuba kisar gajus pada tahap yang berbeza untuk tekstur yang berlainan.
- Mentega: Pastikan mentega lembut sebelum digunakan untuk adunan yang lebih mudah digaul.
- Suhu oven: Setiap oven berbeza, jadi pantau biskut semasa dibakar untuk mengelakkan ia hangus.
- Penyimpanan: Simpan biskut gajus rangup dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Kesimpulan:
Dengan resepi mudah dan langkah-langkah yang jelas, anda pasti berjaya menghasilkan biskut gajus rangup yang sedap dan rangup. Cuba resipi ini dan kongsikan kejayaan anda dengan keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!
