Resepi Cheese Tart Nutella Azlita: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ramai yang tergoda dengan cheese tart yang creamy dan rangup, ditambah pula dengan inti Nutella yang coklat dan manis. Resepi Cheese Tart Nutella Azlita ini merupakan gabungan sempurna kedua-dua rasa tersebut, menghasilkan hidangan pencuci mulut yang amat menyelerakan! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat cheese tart Nutella yang menyelerakan ini di rumah. Sedia untuk mencuba?
Bahan-Bahan:
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik
- 125g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 500g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Inti Cheese:
- 250g cream cheese, suhu bilik
- 100g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 100ml whipping cream
Untuk Inti Nutella:
- 200g Nutella
Cara Membuat:
Langkah 1: Penyediaan Kulit Tart
- Dalam bekas yang besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan pukul sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur sambil uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bungkus doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2: Membentuk Kulit Tart
- Canai doh hingga nipis dan tekan ke dalam acuan tart.
- Tusuk-tusuk dasar kulit tart dengan garfu.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit sehingga keperangan.
Langkah 3: Penyediaan Inti Cheese
- Dalam bekas yang lain, pukul cream cheese dan gula kastor sehingga lembut dan sebati.
- Masukkan telur dan esen vanilla, pukul sehingga sebati.
- Masukkan whipping cream dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim.
Langkah 4: Penyediaan dan Pembakaran
- Tuang inti cheese ke dalam kulit tart yang telah dibakar.
- Letakkan sudu Nutella di atas inti cheese. Anda boleh gunakan teknik 'swirl' untuk rupa yang lebih menarik.
- Bakar lagi pada suhu 160°C selama 20-25 minit sehingga inti cheese masak dan sedikit keperangan.
- Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega dan cream cheese berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan.
- Jangan bakar terlalu lama untuk mengelakkan kulit tart menjadi terlalu keras.
- Anda boleh menggantikan Nutella dengan jem atau inti lain mengikut citarasa anda.
- Hiaskan cheese tart dengan serbuk koko atau buah-buahan segar untuk menambah seri.
Kesimpulan:
Resepi Cheese Tart Nutella Azlita ini memang mudah diikuti dan hasilnya sangat mengagumkan. Dengan langkah-langkah yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan pencuci mulut yang mewah dan sedap di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda!
