Biskut Kastard Susu: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Suka dengan biskut kastard susu yang rangup dan berkrim? Siapa yang tak suka, kan? Resepi biskut kastard susu ni senang je, sesuai untuk penggemar baking tahap beginner sampai pro! Jom kita lihat resepi mudah dan sedap yang boleh anda cuba di rumah. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan biskut kastard susu yang meleleh di mulut, sesuai untuk dihidangkan bersama keluarga dan sahabat handai.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut kastard susu yang rangup dan sedap:
- 250g mentega, di lembutkan (Pastikan mentega betul-betul lembut supaya mudah digaul)
- 100g gula halus (Gula halus memberikan tekstur biskut yang lebih halus)
- 1 biji telur gred A (Telur segar memberikan rasa yang lebih baik)
- 1 sudu kecil esen vanila (Untuk menambahkan aroma wangi)
- 400g tepung gandum (Tepung gandum yang berkualiti tinggi menghasilkan biskut yang lebih lembut)
- 100g susu tepung (Susu tepung memberikan rasa dan tekstur yang creamy)
- 1 sudu besar serbuk penaik (Serbuk penaik memastikan biskut mengembang dengan sempurna)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan biskut kastard susu yang sempurna:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan gebu. Masukkan telur dan esen vanila, kacau rata.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, susu tepung dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah, gaul sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan, cukup sekadar sebati.
Langkah 3: Bentuk dan Bakar
Bentuk adunan menjadi bebola kecil-kecil, kemudian leperkan sedikit menggunakan garfu. Susun biskut pada dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit minyak atau dialas dengan kertas pembakar.
Langkah 4: Proses Pemanggangan
Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak sekata dan keperangan. Masa pemanggangan mungkin berbeza-beza bergantung kepada oven yang digunakan.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut kastard susu anda kini sedia untuk dinikmati!
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan biskut yang lebih rangup, bakar pada suhu yang lebih rendah dan untuk tempoh yang lebih lama.
- Anda boleh menambah sedikit kismis atau kacang-kacangan ke dalam adunan untuk variasi rasa.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi biskut kastard susu ini! Dengan sedikit kesabaran dan usaha, anda pasti akan berjaya menghasilkan biskut yang sedap dan rangup untuk seisi keluarga. Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! Semoga berjaya!
