Cara Buat Kuah Spaghetti Prego yang Sedap dan Mudah!
Hai penggemar pasta! Rindu nak makan spaghetti Prego yang creamy dan sedap? Tak perlu susah-susah pergi restoran, kita boleh buat sendiri di rumah! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kuah spaghetti Prego yang meleleh di mulut, dengan rasa yang hampir sama seperti versi restoran kegemaran anda. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 500gm daging cincang (boleh guna ayam atau lembu)
- 1 tin (400gm) tomato puree
- 1 tin (400ml) susu segar
- 1 cawan stok ayam/air
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil oregano kering
- 1/2 sudu kecil basil kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1/4 cawan keju parmesan, parut (optional, untuk rasa yang lebih kaya)
- Minyak masak secukupnya
Langkah-langkah penyediaan:
-
Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu. Ini adalah langkah penting untuk menghasilkan rasa kuah yang beraroma.
-
Masukkan Daging: Masukkan daging cincang dan tumis sehingga masak dan keperangan. Pastikan daging benar-benar masak untuk mengelakkan sebarang bakteria.
-
Tambah Sos Tomato: Masukkan sos tomato dan tomato puree. Kacau rata dan masak selama 2-3 minit. Ini akan membantu untuk menghilangkan rasa masam tomato.
-
Masukkan Stok dan Rempah: Tuang stok ayam (atau air) dan masukkan oregano, basil, garam dan lada hitam. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
-
Masukkan Susu: Kurangkan api kepada sederhana rendah. Perlahan-lahan masukkan susu segar. Kacau sentiasa untuk mengelakkan susu daripada menggumpal. Biarkan kuah mendidih perlahan-lahan selama 10-15 minit, atau sehingga kuah agak pekat dan creamy.
-
Perasakan dan Sedia! Rasa kuah dan tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Jika suka, taburkan keju parmesan parut sebelum dihidangkan.
Tips untuk Kuah Spaghetti Prego yang Lebih Sedap:
- Gunakan daging berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih umph!
- Tambahkan sedikit cili padi untuk rasa pedas yang menyengat.
- Gunakan herba segar seperti oregano dan basil untuk rasa yang lebih wangi dan segar.
- Biarkan kuah mendidih perlahan-lahan untuk mencapai tekstur yang creamy dan pekat.
- Eksperimen dengan rempah ratus lain seperti lada sulah atau paprika untuk variasi rasa yang menarik.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan kuah spaghetti Prego yang sedap dan memuaskan hati! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #kuahspaghetti #spaghettiprego #resepispaghetti #masakanmudah #resepisedap
