Daging Masak Black Pepper Sheila Rusly: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan daging masak black pepper yang lazat seperti resipi popular Sheila Rusly? Jangan risau, kami kongsikan resepi mudah dan sedap yang boleh anda cuba di rumah! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun yang berpengalaman. Dengan bahan-bahan mudah didapati, anda boleh menghasilkan hidangan yang menepati citarasa keluarga. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan daging masak black pepper yang menyelerakan:
- 500g daging lembu, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh ditingkatkan atau dikurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos black pepper
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan:
-
Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi. Kemudian, masukkan cili merah dan tumis sebentar.
-
Masukkan daging: Masukkan daging dadu dan kacau sehingga sedikit perang. Proses ini membantu untuk mengurangkan bau hanyir daging dan menghasilkan tekstur yang lebih sedap.
-
Masukkan perasa: Masukkan sos black pepper, sos tiram, kicap manis, gula dan garam. Kacau sebati.
-
Tambah air: Tuang air dan biarkan ia mendidih. Kemudian, kecilkan api dan reneh sehingga daging empuk (lebih kurang 15-20 minit). Anda boleh menambah sedikit air lagi jika perlu.
-
Hidangkan: Setelah daging empuk, matikan api. Hiaskan dengan daun bawang (pilihan) dan hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan rasa black pepper yang lebih kuat, anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam.
- Anda boleh menggunakan jenis daging lain seperti daging kambing atau ayam.
- Jika anda suka, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan butang atau lobak merah.
- Pastikan anda kacau daging secara kerap semasa proses memasak untuk memastikan ia masak sekata dan tidak melekat pada kuali.
Variasi Resepi:
Resepi ini boleh divariasikan dengan menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda. Contohnya, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli, kacang hijau atau cendawan. Anda juga boleh mencuba menggunakan jenis sos black pepper yang berbeza untuk menghasilkan rasa yang unik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah. Kami ingin tahu bagaimana resepi ini menjadi!
