Resepi Coleslaw Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ramai yang tercari-cari resepi coleslaw yang sedap, mudah dan cepat disediakan. Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Hari ini, kita akan kongsikan resepi coleslaw yang diilhamkan oleh resepi popular Azie Kitchen, dengan sedikit sentuhan istimewa. Resepi ini sangat sesuai untuk dijadikan hidangan sampingan bagi pelbagai jenis makanan, dari ayam goreng kepada burger. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Kubis: 1/2 biji kubis putih, hiris halus. (Tip: Gunakan pencincang sayur untuk hasil yang lebih sekata dan cepat!)
- Lobak Merah: 1 biji lobak merah sederhana, dihiris halus. (Sama juga, pencincang sayur sangat membantu!)
- Mayonis: 1 cawan mayonis (boleh guna jenama kegemaran anda).
- Yogurt: 1/2 cawan yogurt berperisa kosong (memberikan rasa yang lebih ringan dan sihat).
- Cuka Putih: 1 sudu besar cuka putih (untuk kesegaran tambahan).
- Gula: 1 sudu besar gula (boleh laraskan mengikut citarasa).
- Garam: 1/2 sudu teh garam (untuk menaikkan rasa).
- Lada Hitam: Sedikit lada hitam kisar (untuk rasa yang lebih "kick").
- Bawang Putih: 1 ulas bawang putih, dicincang halus (pilihan, tetapi menambahkan aroma yang sedap!).
- Biji Bijan: 1 sudu besar biji bijan (untuk hiasan dan tekstur tambahan - pilihan).
Cara Penyediaan:
- Sediakan Sayuran: Basuh bersih kubis dan lobak merah. Kemudian, hiris halus kedua-dua bahan tersebut. Pastikan hirisannya nipis dan sekata untuk tekstur yang terbaik.
- Gaul Sos Coleslaw: Dalam satu mangkuk, satukan mayonis, yogurt, cuka putih, gula, garam, lada hitam dan bawang putih (jika guna). Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Gabungkan Sayuran & Sos: Masukkan kubis dan lobak merah yang telah dihiris ke dalam mangkuk berisi sos. Gaul sebati sehingga semua sayur-sayuran diliputi dengan sos.
- Sejukkan: Masukkan coleslaw ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan rasa sebati dan sayur-sayuran menjadi lebih rangup.
- Hiasan & Hidangan: Sebelum dihidangkan, taburkan biji bijan (jika digunakan) sebagai hiasan. Sedia untuk dinikmati!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih masam, tambahkan lebih cuka putih.
- Jika anda sukakan rasa manis, tambahkan lebih gula.
- Anda boleh menggantikan yogurt dengan krim masam untuk tekstur yang lebih pekat.
- Untuk coleslaw yang lebih "creamy", gunakan lebih banyak mayonis.
- Simpan coleslaw yang telah siap di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia boleh disimpan sehingga 3 hari.
Kata Penutup:
Resepi coleslaw ini mudah, cepat dan menghasilkan rasa yang sungguh menyelerakan. Cuba sendiri dan nikmati keenakan coleslaw homemade anda! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba! Semoga bermanfaat!
