Resepi Caesar Salad Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Ingin mencuba resepi Caesar Salad yang sedap dan mudah dibuat di rumah? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda menyediakan Caesar Salad yang setanding dengan restoran terkenal, diilhamkan oleh resipi Azie Kitchen yang popular. Kami akan kongsikan petua dan trik untuk memastikan salad anda sempurna setiap kali!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Caesar Salad yang lazat. Pastikan anda sediakan bahan-bahan ini sebelum memulakan proses memasak:
- 1 kepala salad romaine, dibasuh dan dikeringkan - Pilih salad romaine yang segar dan rangup.
- 1/2 cawan crouton, buatan sendiri atau beli siap - Crouton menambahkan tekstur rangup yang sempurna pada salad.
- 1/4 cawan keju parmesan, parut - Keju parmesan asli menambah rasa yang kaya dan umami.
- 1/4 cawan mayonis - Mayonis membentuk asas sos Caesar yang berkrim.
- 2 sudu besar jus lemon segar - Jus lemon menyegarkan dan memberikan keseimbangan rasa masam.
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus - Bawang putih memberikan aroma yang wangi dan sedap.
- 1 sudu kecil serbuk mustard - Serbuk mustard menambah rasa yang kompleks dan sedikit pedas.
- 1/2 sudu kecil garam - Garam untuk mengawal rasa keseluruhan.
- 1/4 sudu kecil lada hitam - Lada hitam menambah rasa pedas dan aroma.
- 2 sudu besar minyak zaitun - Minyak zaitun menambah rasa lemak yang sihat.
- 2-3 helai daun pasli segar, dicincang halus (untuk hiasan)- Daun pasli menambahkan warna dan aroma segar.
Cara penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Caesar Salad yang lazat:
Langkah 1: Membuat Sos Caesar
- Dalam mangkuk kecil, kacau sebati mayonis, jus lemon, bawang putih, serbuk mustard, garam, dan lada hitam sehingga sebati.
- Secara perlahan-lahan, masukkan minyak zaitun sambil terus mengacau sehingga sebati dan sos menjadi berkrim. Jangan masukkan minyak zaitun sekaligus.
Langkah 2: Menggaulkan Salad
- Dalam mangkuk besar, masukkan salad romaine yang telah dibasuh dan dikeringkan.
- Tuangkan sos Caesar ke atas salad dan gaulkan dengan perlahan sehingga semua daun salad terlumur dengan sos. Jangan terlalu kuat menggaul agar daun salad tidak layu.
Langkah 3: Penyediaan Akhir
- Hidangkan salad di atas pinggan.
- Taburkan crouton dan keju parmesan di atas salad.
- Hiaskan dengan daun pasli segar yang telah dicincang.
Petua dan Trik:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh membuat crouton sendiri dengan memotong roti dan menggorengnya dengan sedikit minyak zaitun dan rempah ratus.
- Gunakan keju parmesan asli untuk rasa yang lebih autentik.
- Sesuaikan jumlah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti ayam panggang, udang, atau telur rebus untuk membuat salad yang lebih mengenyangkan.
Selamat mencuba! Semoga resepi Caesar Salad ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda dengan kami!
