Ikan Kerapu Masak Stim Chinese Style: Resepi Mudah & Sedap
Ingin mencuba resepi ikan kerapu yang mudah, sedap, dan sihat? Jangan risau, resepi Ikan Kerapu Masak Stim Chinese Style ini sesuai untuk anda! Dengan rasa yang autentik, hidangan ini pasti menjadi kegemaran keluarga. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat sesuai untuk mereka yang mementingkan pemakanan sihat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ekor ikan kerapu (lebih kurang 1kg), bersihkan dan kerat-kerat
- 3 ulas bawang putih, hiris nipis
- 1 inci halia, hiris nipis
- 2 tangkai daun bawang, dipotong 2 inci
- 1 biji cili merah, hiris serong (jika suka pedas)
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- Sedikit minyak masak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Penyediaan:
- Persediaan Ikan: Pastikan ikan kerapu telah dibersihkan dengan sempurna dan dikerat-kerat untuk memudahkan proses memasak dan memastikan ikan masak sekata.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak masak dalam pengukus. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan cili merah (jika guna) dan tumis sebentar.
- Gaulkan Sos: Masukkan kicap cair, kicap pekat, minyak bijan, gula, dan serbuk lada putih. Kacau rata sehingga sebati.
- Kukus Ikan: Susun ikan kerapu di atas pengukus. Tuang sos yang telah digaulkan tadi ke atas ikan. Tambah sedikit air ke dalam pengukus.
- Proses Pengukusan: Kukus ikan selama 15-20 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa pengukusan bergantung pada saiz ikan. Pastikan wap sentiasa keluar dari pengukus.
- Hiasan Akhir: Setelah masak, taburkan daun bawang di atas ikan. Hidangkan panas dengan nasi putih.
Petua & Tips:
- Untuk menghasilkan rasa yang lebih sedap, gunakan ikan kerapu yang segar.
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa anda. Jika suka lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili.
- Jangan terlalu lama mengukus ikan, kerana ia boleh menyebabkan ikan menjadi kering.
- Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan, taugeh, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa.
Mengapa Resepi Ini Sangat Menarik?
Resepi Ikan Kerapu Masak Stim Chinese Style ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, tetapi juga sihat dan rendah kalori. Cara penyediaannya yang mudah menjadikannya pilihan terbaik untuk hidangan harian keluarga. Rasa yang sedap dan autentik pastinya menambat selera semua. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resepi ini sekarang!
Kata Kunci SEO:
ikan kerapu, masak stim, chinese style, resepi mudah, resepi sedap, resepi sihat, resepi ikan, masakan chinese, makanan laut, hidangan keluarga, cara masak ikan kerapu, resepi ikan kerapu stim
Dengan mengikuti resepi ini dan tips yang diberikan, anda pasti berjaya menyediakan hidangan Ikan Kerapu Masak Stim Chinese Style yang lazat dan menarik. Selamat mencuba!
