Kek Lapis Fattzura: Resepi Mudah & Sedap
Ingin mempelajari cara membuat Kek Lapis Fattzura yang lembut, berlapis, dan menyelerakan? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan kek lapis yang pasti menjadi kegemaran keluarga dan rakan-rakan. Tidak perlu risau jika anda pembuat kek baru, resepi ini direka untuk mudah difahami dan diikuti, walaupun tanpa pengalaman yang luas dalam membakar kek.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Lapis Fattzura yang lazat:
Untuk Bahagian Kuih Lapis:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula pasir
- 5 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 100ml susu segar
- Pewarna makanan (warna pilihan)
Untuk Bahagian Krim:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula aising
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Beberapa titik pewarna makanan (warna pilihan)
Cara-cara Membuat Kek Lapis Fattzura:
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat Kek Lapis Fattzura:
Langkah 1: Penyediaan Adunan Kuih Lapis
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Masukkan bahan-bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Tambahkan susu segar sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan menjadi sebati dan licin.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnai mengikut citarasa anda.
Langkah 2: Proses Membakar
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Gunakan loyang bersaiz 8x8 inci atau saiz pilihan anda. Sapukan sedikit minyak dan taburkan tepung untuk mengelakkan adunan melekat.
- Tuang sedikit adunan berwarna ke dalam loyang, ratakan.
- Bakar selama 5-7 minit, bergantung kepada oven anda. Pastikan lapisan tidak terlalu kering.
- Ulang langkah 3 dan 4 dengan menggunakan warna yang berbeza sehingga semua adunan habis.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menghias.
Langkah 3: Penyediaan dan Aplikasi Krim
- Pukul mentega dan gula aising sehingga kembang dan ringan.
- Tambahkan esen vanilla dan pewarna makanan. Kacau sehingga sebati.
- Setelah kek sejuk sepenuhnya, sapukan krim di atas setiap lapisan kek.
Petua & Trik:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan oven anda dipanaskan dengan sekata untuk mengelakkan pembakaran tidak sekata.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa proses pembakaran.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menghias untuk mengelakkan krim mencair.
- Anda boleh gunakan pelbagai jenis pewarna makanan untuk menghasilkan Kek Lapis Fattzura yang lebih menarik dan berwarna-warni.
- Kreativiti anda dalam menghias kek ini amat digalakkan!
Dengan mengikuti resepi dan petua ini, anda pasti dapat menghasilkan Kek Lapis Fattzura yang lembut, lazat, dan cantik. Selamat mencuba!
