Kek Mangga Viral: Resepi Mudah & Sedap, Dijamin Melekat Di Hati!
Ramai yang tergila-gila dengan kek mangga viral ni kan? Teksturnya yang lembut, rasa manis dan masam mangga yang menyegarkan, memang tak dapat dinafikan keenakannya! Artikel ni akan kongsikan resepi kek mangga viral yang mudah dan sedap, sesuai untuk semua peringkat umur. Jom kita mula!
Bahan-bahan Kek Mangga Viral:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek mangga yang sedap dan menawan:
- 3 biji telur gred A: Pastikan telur segar untuk hasil yang terbaik.
- 1 cawan gula pasir: Sesuaikan mengikut citarasa. Jika suka kurang manis, boleh kurangkan sedikit.
- 1 cawan minyak masak: Gunakan minyak masak yang berkualiti.
- 1 cawan susu segar: Susu segar memberikan rasa yang lebih creamy.
- 2 cawan tepung gandum: Ayakkan tepung sebelum digunakan untuk hasil yang lebih lembut dan gebu.
- 1 sudu kecil baking powder: Jangan lupa ayak bersama tepung gandum.
- Sedikit garam: Garam membantu menaikkan rasa kek.
- 1 cawan puree mangga: Guna mangga yang masak ranum untuk puree yang lebih sedap.
- ½ cawan mangga potong dadu: Untuk hiasan.
Cara-cara Membuat Kek Mangga Viral:
Langkah demi langkah, mudah je nak buat kek mangga viral ni!
Langkah 1: Sediakan Puree Mangga
Pertama sekali, blend mangga yang telah dikupas dan dibuang bijinya sehingga menjadi puree. Ketepikan.
Langkah 2: Pukul Telur dan Gula
Dalam bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Ini memerlukan sedikit masa, jadi bersabar ya!
Langkah 3: Masukkan Minyak dan Susu
Masukkan minyak masak dan susu secara perlahan-lahan sambil terus memukul adunan. Pastikan adunan sebati.
Langkah 4: Masukkan Tepung dan Baking Powder
Ayakkan tepung gandum dan baking powder. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil dikacau perlahan-lahan. Jangan terlalu kuat mengacau, nanti kek jadi liat.
Langkah 5: Masukkan Puree Mangga
Masukkan puree mangga ke dalam adunan dan kacau sebati. Jangan terlalu lama mengacau.
Langkah 6: Bakar Kek
Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius. Sapu loyang dengan sedikit minyak atau salutan anti-melekat. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek benar-benar masak.
Langkah 7: Hias Kek
Setelah kek sejuk, hiaskan dengan mangga potong dadu. Anda juga boleh menambahkan sedikit krim putar atau ais krim untuk menambahkan keenakan.
Tips Tambahan untuk Kek Mangga Viral yang Lebih Sedap:
- Gunakan mangga yang masak ranum dan manis untuk rasa yang lebih enak.
- Pastikan adunan sebati sebelum dibakar.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa membakar.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Kek Mangga Viral: Kesimpulan
Mudah sahaja kan untuk membuat kek mangga viral ni? Dengan resepi mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan kek mangga yang lembut, sedap dan menambat hati seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kek anda! #KekManggaViral #ResepiKek #KekMudah #KuihMuih #MakananMalaysia
