Sup Tulang Noxxa: Resipi Mudah & Sihat untuk Keluarga
Adakah anda mencari resipi sup tulang yang lazat, berkhasiat, dan mudah dibuat? Jangan cari lagi! Sup Tulang Noxxa adalah jawapannya. Resipi ini bukan sahaja menepati cita rasa tetapi juga sarat dengan kebaikan untuk kesihatan seisi keluarga. Ia sesuai untuk semua peringkat umur, dari bayi (dengan penyesuaian) hingga warga emas.
Kebaikan Sup Tulang Noxxa
Mengapa Sup Tulang Noxxa begitu istimewa? Ia kaya dengan:
- Kolagen: Meningkatkan kesihatan kulit, rambut, dan kuku.
- Kalsium & Fosforus: Penting untuk tulang dan gigi yang sihat.
- Magnesium: Mengawal tekanan darah dan membantu fungsi otot.
- Protein: Membina dan membaiki tisu badan.
- Mineral Lain: Seperti zink, mangan, dan selenium.
Manfaat Kesihatan:
- Meningkatkan imuniti: Kombinasi nutrien dalam sup tulang membantu melawan jangkitan.
- Menyihatkan usus: Kolagen membantu memperbaiki lapisan usus.
- Mengurangkan radang: Membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
- Meningkatkan tenaga: Nutrisi yang padat memberi tenaga berpanjangan.
Resipi Sup Tulang Noxxa
Bahan-bahan:
- 1kg tulang lembu (tulang rusuk, tulang kaki, atau tulang sumsum)
- 6 cawan air
- 2 sudu besar cuka sari apel (untuk mengeluarkan kalsium daripada tulang)
- 2 batang saderi, dipotong
- 2 lobak merah, dipotong
- 1 bawang besar, dipotong
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, dihiris
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Daun sup (optional)
Cara penyediaan:
- Bilas tulang: Bilas tulang dengan air sejuk untuk menghilangkan kotoran.
- Rebus tulang: Masukkan tulang ke dalam periuk besar. Tuangkan air dan cuka sari apel. Rebus selama 10 minit untuk mengeluarkan kotoran. Buang air rebusan.
- Masak sup: Masukkan air baru ke dalam periuk bersama tulang. Tambah saderi, lobak merah, bawang besar, bawang putih, dan halia. Rebus selama sekurang-kurangnya 6 jam, atau lebih lama untuk hasil yang lebih pekat. Semakin lama dimasak, semakin banyak nutrien yang akan dikeluarkan.
- Tapis sup: Gunakan penapis untuk menapis sup. Buang tulang dan sayur-sayuran.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Tambah daun sup jika suka.
- Hidangkan: Hidangkan panas.
Petua Tambahan
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit rempah ratus seperti jintan manis, kayu manis, atau serbuk lada sulah.
- Simpan baki sup dalam peti sejuk selama 3-4 hari atau dalam peti ais selama 3 bulan.
- Sup tulang boleh dimakan begitu sahaja atau dijadikan asas untuk membuat sup lain.
Kesimpulan
Sup Tulang Noxxa bukan sekadar hidangan yang lazat, tetapi juga sumber nutrien yang sangat baik untuk kesihatan anda. Dengan resipi mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, ia menjadi pilihan yang sempurna untuk keluarga yang mementingkan pemakanan seimbang. Cubalah hari ini dan rasai sendiri kebaikannya!
