Resepi Tomyam Putih Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menyihatkan!
Ramai yang tercari-cari resepi Tomyam Putih Azie Kitchen yang asli. Ramai juga yang inginkan resepi yang mudah diikuti, sedap dimakan dan yang penting, menyihatkan. Jadi, di sini kami kongsikan resepi Tomyam Putih yang diinspirasikan oleh kehebatan masakan Azie Kitchen, tetapi dengan sentuhan mudah untuk anda di rumah.
Bahan-bahan:
- Udang: 250g (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- Bawang putih: 4 ulas, diketuk
- Halia: 1 inci, diketuk
- Serai: 2 batang, diketuk
- Limau purut: 2 biji, ambil jusnya
- Cili padi: 3-5 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Kulit limau purut: sedikit, untuk hiasan
- Bawang besar: 1 biji, dihiris
- Cendawan butang: 100g, dibelah dua
- Air: 4 cawan
- Gula: 1 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Sos ikan: 1-2 sudu besar (ikut citarasa)
- Daun ketumbar: secukupnya, untuk hiasan
Bahan-bahan tambahan (pilihan):
- Pok choy: segenggam, untuk rasa lebih segar
- Sos cili: sedikit, untuk rasa pedas tambahan
- Air asam jawa: sedikit, untuk rasa masam yang lebih kuat
Cara Penyediaan Tomyam Putih Ala Azie Kitchen:
- Tumis bahan-bahan aromatik: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau. Pastikan jangan sampai hangus.
- Masukkan cili padi: Tambahkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan bahan-bahan lain: Masukkan udang, bawang besar dan cendawan butang. Tumis sekejap.
- Tuang air: Tuang air ke dalam periuk. Biar mendidih.
- Perasakan: Masukkan gula, garam dan sos ikan. Rasa dan sesuaikan mengikut citarasa anda. Jika anda inginkan rasa lebih masam, boleh tambah sedikit air asam jawa.
- Masukkan jus limau purut: Masukkan jus limau purut. Jangan masukkan terlalu awal untuk mengelakkan rasa masam yang terlalu kuat.
- Masak hingga udang masak: Biarkan mendidih seketika sehingga udang masak.
- Hiasan & Hidangan: Taburkan daun ketumbar dan kulit limau purut sebagai hiasan. Hidangkan panas-panas!
Tips & Petua:
- Untuk rasa tomyam putih yang lebih pekat dan creamy, anda boleh tambahkan sedikit susu cair atau santan pada akhir masakan.
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih umph!
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Jangan terlalu lama memasak udang supaya ia tidak menjadi keras.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menikmati Tomyam Putih yang sedap, mudah dan menyihatkan di rumah! Selamat mencuba! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda yang suka memasak! #TomyamPutih #AzielKitchen #ResepiMudah #MasakanMalaysia #ResepiSimple #HidanganSihat
Keywords: resepi tomyam putih, tomyam putih azie kitchen, resepi mudah tomyam putih, resepi tomyam putih sedap, cara buat tomyam putih, resepi tomyam putih simple, tomyam putih sihat, masakan malaysia, resepi mudah, resepi simple.
