Kek Mentega Kukus: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Suka makan kek yang lembut dan lembap? Kek mentega kukus adalah jawapannya! Resepi kek ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek beginner sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek mentega kukus yang sedap dan sempurna untuk seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek mentega kukus yang menyelerakan:
- 225g mentega, lembut
- 225g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 225g tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
Nota: Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan. Gunakan telur gred A untuk hasil yang lebih baik.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek mentega kukus yang lembut dan gebu:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan berwarna cerah. Ini penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses ini.
Langkah 2: Masukkan Telur Secara Berperingkat
Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Pastikan setiap telur sebati sebelum menambah telur yang seterusnya.
Langkah 3: Ayak Tepung dan Baking Powder
Ayakkan tepung gandum dan baking powder. Menayak bahan-bahan kering ini akan menghasilkan kek yang lebih ringan dan lembut.
Langkah 4: Gaul Bahan Kering dan Basah
Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam adunan basah, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
Langkah 5: Masukkan Esen Vanilla
Masukkan esen vanilla dan sedikit garam. Gaul sebati.
Langkah 6: Kukus Kek
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak dan dialas dengan kertas minyak. Kukus selama 45-60 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kek daripada hangus. Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek telah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
Langkah 7: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan kek sejuk sebentar sebelum dihidangkan. Kek mentega kukus boleh dinikmati begitu sahaja atau dengan tambahan hiasan seperti krim putar atau buah-buahan segar.
Petua dan Tips:
- Untuk hasil yang terbaik, gunakan acuan bersaiz 8 inci.
- Pastikan kukusan mempunyai cukup air untuk mengelakkan kek daripada kering.
- Jangan buka penutup kukusan terlalu kerap semasa proses pengukusan.
- Anda boleh menambah coklat chips atau kismis untuk menambahkan kelainan pada kek.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan kek mentega kukus yang lembut, lembap, dan lazat! Selamat mencuba!
Keywords: kek mentega kukus, resepi kek mentega kukus, kek kukus, resepi mudah, kek lembut, kek lembap, cara buat kek mentega kukus, resepi kek, kek malaysia
