Kek Nestum Kukus: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Sedang mencari resepi kek yang mudah, cepat, dan sedap? Kek Nestum Kukus adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk pembuat kek pemula dan juga yang berpengalaman, menghasilkan kek yang lembut, rangup, dan penuh dengan rasa Nestum yang unik. Tidak perlu oven, hanya pengukus sudah cukup!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan Nestum (boleh guna jenama pilihan anda)
- 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 1/2 cawan susu cair
- 1/2 cawan minyak masak
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- 1/2 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
Cara-cara penyediaan:
- Satukan bahan basah: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan gebu. Kemudian, masukkan susu cair dan minyak masak. Gaul rata.
- Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak Nestum, baking powder dan garam. Masukkan secara perlahan-lahan ke dalam adunan basah sambil dikaup secara perlahan dan pastikan adunan sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Masukkan esen vanilla (pilihan): Jika menggunakan, masukkan esen vanilla dan gaul rata.
- Kukus kek: Sapu sedikit minyak pada loyang yang digunakan. Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan api sederhana. Pastikan air dalam pengukus mencukupi sepanjang proses pengukusan.
- Sejukkan kek: Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit susu pekat manis ke dalam adunan.
- Gunakan loyang bersaiz 8 inci atau 9 inci.
- Anda boleh menabur sedikit Nestum tambahan di atas kek sebelum dikukus untuk tekstur yang lebih rangup.
- Kek Nestum Kukus ini boleh disimpan di dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
Variasi Kek Nestum Kukus:
- Kek Nestum Kukus Coklat: Masukkan 2-3 sudu besar serbuk koko untuk rasa coklat yang lebih kaya.
- Kek Nestum Kukus Pandan: Gantikan esen vanilla dengan esen pandan untuk aroma dan warna yang lebih menarik.
- Kek Nestum Kukus Kurma: Masukkan 1/2 cawan kismis atau kurma yang telah dicincang halus ke dalam adunan.
Kek Nestum Kukus merupakan resepi kek yang mudah dan fleksibel. Anda boleh mengubah suai resepi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga berjaya!
