Kek Span Mudah: Resepi Kek Span yang Sangat Ringan dan Lembut
Ingin membuat kek span yang sangat lembut dan ringan, tetapi bimbang ia akan menjadi terlalu sukar? Jangan risau! Resepi kek span mudah ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat kek span yang sempurna walaupun anda seorang pembuat kek baru. Dengan petua dan trik yang mudah diikuti, anda pasti akan berjaya membuat kek span yang meleleh di mulut.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 6 biji telur gred A, suhu bilik (ini penting untuk tekstur yang ringan dan berkrim)
- 1 cawan gula kastor (boleh ditukar kepada gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 1 cawan tepung gandum yang telah diayak (mengayaknya dua kali untuk hasil yang lebih baik)
- 1 sudu teh esen vanila (atau esen perisa pilihan anda)
- Secubit garam (untuk menstabilkan putih telur)
Langkah-langkah Membuat Kek Span Mudah:
-
Sediakan bahan-bahan: Pastikan semua bahan-bahan berada pada suhu bilik. Ini akan memastikan adunan bercampur dengan baik dan menghasilkan kek yang lebih gebu.
-
Putarkan putih telur: Dalam mangkuk yang bersih dan kering, putarkan putih telur sehingga menjadi kembang dan berkilat. Berhati-hati untuk tidak memasukkan sebarang kuning telur ke dalam putih telur. Ini sangat penting untuk menghasilkan kek span yang ringan.
-
Masukkan gula secara berperingkat: Masukkan gula secara berperingkat sambil terus memutar putih telur sehingga menjadi keras dan berkilat. Ini memerlukan masa tetapi hasilnya sangat berbaloi!
-
Masukkan kuning telur dan esen vanila: Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memutar. Kemudian, masukkan esen vanila.
-
Masukkan tepung secara berperingkat: Masukkan tepung yang telah diayak secara berperingkat sambil mengaul perlahan-lahan menggunakan spatula getah. Jangan terlalu mengacau, cuma gaul sehingga sebati. Mengacau terlalu banyak akan menyebabkan kek menjadi padat.
-
Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan minyak dan ditaburi dengan tepung. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum membalikkannya ke atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
Petua dan Trik untuk Kek Span yang Sempurna:
- Gunakan telur gred A: Telur gred A mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, yang membantu menghasilkan kek span yang lebih lembut dan lembap.
- Jangan terlalu mengacau adunan: Mengacau terlalu banyak akan menyebabkan kek menjadi padat.
- Panaskan ketuhar terlebih dahulu: Memastikan ketuhar dipanaskan terlebih dahulu akan menghasilkan kek yang masak sekata.
- Jangan membuka pintu ketuhar terlalu kerap: Membuka pintu ketuhar terlalu kerap semasa membakar akan menyebabkan kek menjadi jatuh.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda kini boleh membuat kek span yang lembut, ringan dan lazat di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kek span anda di media sosial dan tag kami! #KekSpanMudah #ResepiKek #Baking
Kata Kunci: kek span, resepi kek span, kek span mudah, kek span lembut, kek span ringan, cara buat kek span, baking, resipi kek, kek
This post incorporates relevant keywords naturally throughout the text, utilizes semantic keyword integration, and maintains a conversational and engaging tone. It also includes headings and subheadings for improved readability and SEO.
