Kuih Peneram Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Kuih peneram, dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menyelerakan, merupakan antara kuih tradisional kegemaran ramai. Biasanya, penyediaan kuih ini memerlukan ketepatan sukatan menggunakan timbangan. Namun, jangan risau! Hari ini, kita akan berkongsi resepi kuih peneram sukatan cawan, memudahkan anda untuk membuatnya di rumah tanpa perlu peralatan yang rumit. Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti, anda pasti berjaya menghasilkan kuih peneram yang lembut dan sempurna!
Bahan-bahan Kuih Peneram (Sukatan Cawan):
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan anda:
- 1 cawan tepung gandum (ayak) - Pastikan tepung digayakan untuk tekstur yang lebih halus.
- 1/2 cawan gula pasir - Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- 1/4 cawan susu tepung - Memberikan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.
- 1/2 sudu teh baking powder - Penting untuk menghasilkan kuih yang gebu.
- 1/4 sudu teh garam - Menyeimbangkan rasa manis.
- 1 biji telur - Sebagai bahan pengikat.
- 1 cawan air - Tambahkan sedikit demi sedikit jika adunan masih pekat.
- 1/2 cawan santan pekat - Memberi rasa lemak dan harum. (Santan kotak juga boleh digunakan)
- Minyak untuk menggoreng - Gunakan minyak yang sesuai untuk menggoreng.
Cara Membuat Kuih Peneram:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kuih peneram yang sempurna:
Langkah 1: Mencampurkan Bahan Kering
- Dalam satu bekas yang besar, ayak bersama tepung gandum, gula pasir, susu tepung, baking powder, dan garam. Menyayat bahan-bahan kering memastikan adunan lebih sekata dan mengelakkan ketulan.
Langkah 2: Mengadun Bahan Basah
- Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga sedikit kembang.
- Masukkan santan pekat dan air ke dalam adunan telur. Kacau rata.
Langkah 3: Menggabungkan Bahan Kering dan Basah
- Secara perlahan-lahan, masukkan adunan basah ke dalam adunan kering. Gaul sebati sehingga adunan menjadi licin. Jangan terlalu banyak menguli. Adunan yang sedikit pekat adalah ideal.
Langkah 4: Menggoreng Kuih Peneram
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Gunakan senduk untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga kuih perang keemasan.
- Angkat dan toskan kuih peneram.
Langkah 5: Hidangan
- Hidangkan kuih peneram panas-panas bersama kopi atau teh panas. Kuih peneram juga sedap dimakan sejuk.
Tips & Petua untuk Kuih Peneram yang Lebih Sedap:
- Gunakan minyak yang berkualiti untuk mengelakkan rasa dan bau yang kurang menyenangkan pada kuih.
- Jangan terlalu banyak menggoreng kuih peneram dalam satu masa. Ini dapat menurunkan suhu minyak dan menyebabkan kuih menjadi lembik.
- Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air. Sebaliknya, jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.
- Eksperimen dengan menambah sedikit perisa seperti pandan atau vanila untuk menambahkan kelainan.
Dengan resipi kuih peneram sukatan cawan ini, anda boleh mencuba membuat kuih tradisional ini dengan mudah di rumah. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
