Kuih Tiram Sukatan Cawan: Resepi Mudah & Sedap
Suka makan kuih tiram yang rangup dan sedap? Nak buat sendiri di rumah tapi tak tahu sukatan yang tepat? Jangan risau! Resepi kuih tiram sukatan cawan ini mudah diikuti, sesuai untuk pemula, dan hasilnya memang meleleh! Anda tak perlu lagi pening kepala nak fikir sukatan gram. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan, semua menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan anda:
-
Adunan Kuih:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air (boleh tambah sedikit demi sedikit jika adunan terlalu pekat)
- Sedikit garam
-
Bahan-bahan lain:
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara Membuat Kuih Tiram:
Ikuti langkah demi langkah ini untuk menghasilkan kuih tiram yang rangup dan sempurna:
1. Satukan Bahan Kering:
Mula-mula, ayak tepung gandum dan tepung jagung bersama gula dan garam. Ayakan memastikan adunan lebih halus dan lembut.
2. Campurkan Bahan Basah:
Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga sedikit gebu. Kemudian, masukkan santan pekat dan kacau rata.
3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:
Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang sebati. Jangan terlalu banyak menguli. Jika adunan terlalu pekat, tambah sedikit air.
4. Panaskan Minyak:
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng.
5. Goreng Kuih Tiram:
Ambil sedikit adunan menggunakan senduk dan tuang ke dalam minyak panas. Bentuk adunan seperti bentuk tiram. Goreng sehingga kuih berwarna perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
6. Sedia Dimakan!
Kuih tiram anda kini sudah siap! Hidangkan panas-panas bersama kopi atau teh panas. Nikmati keenakan kuih tiram buatan sendiri anda!
Tips & Petua:
- Gunakan minyak yang banyak untuk memastikan kuih tiram masak sekata dan rangup.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan kuih menjadi keras.
- Suhu minyak yang sesuai amat penting untuk mendapatkan kuih yang rangup.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis gula untuk rasa yang berbeza. Gula perang mungkin memberikan rasa yang lebih karamel.
- Simpan kuih tiram dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Dengan resepi kuih tiram sukatan cawan ini, anda boleh menghasilkan kuih tiram yang sedap dan rangup bila-bila masa sahaja. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #kuihtiram #resepisukatancawan #resepimudah #kuihraya #masakanmalaysia #makananmalaysia
