Menu Tengahari Simple dan Sedap: Resepi Mudah, Rasa Tak Biasa!
Ingin menyediakan hidangan tengah hari yang simple, sedap, dan cepat? Tak perlu pening kepala fikir menu apa yang nak dimasak. Artikel ini menyediakan beberapa idea menu tengah hari simple dan sedap yang pasti menambat selera keluarga anda! Baik untuk hari bekerja yang sibuk mahupun hujung minggu yang santai. Jom kita lihat!
Idea Menu Tengahari Simple dan Sedap:
Berikut beberapa cadangan menu tengah hari simple dan sedap yang boleh anda cuba:
1. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- Nasi sejuk
- Telur
- Bawang merah dan bawang putih (hiris)
- Sotong/Ayam/Udang (potong dadu)
- Kicap manis
- Sos tiram
- Sayuran (contoh: sawi, kacang panjang)
Cara penyediaan:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan telur dan kacau sehingga masak.
- Masukkan sotong/ayam/udang dan sayuran, tumis sebentar.
- Masukkan nasi, kicap manis, dan sos tiram. Gaul rata.
- Masak sehingga nasi panas dan semua bahan sebati.
Tip: Anda boleh tambahkan cili padi untuk rasa yang lebih pedas. Gunakan nasi yang agak kering untuk nasi goreng yang lebih bertekstur.
2. Mee Kari Ayam
Bahan-bahan:
- Mee kuning
- Ayam (potong dadu)
- Santan
- Bumbu kari
- Bawang merah dan bawang putih (hiris)
- Taugeh
- Cili api (ikut citarasa)
Cara penyediaan:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan bumbu kari dan tumis sebentar.
- Masukkan ayam dan masak sehingga masak.
- Masukkan santan dan cili api, kacau rata. Biarkan kuah mendidih.
- Masukkan mee kuning dan taugeh. Gaul sebati.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Tip: Gunakan santan yang berkualiti untuk rasa mee kari yang lebih lemak dan creamy.
3. Nasi Lemak Simple
Bahan-bahan:
- Nasi lemak (boleh guna nasi segera)
- Ikan bilis goreng
- Timun
- Telur rebus
- Sambal (beli siap atau buat sendiri)
Cara penyediaan:
- Sediakan nasi lemak.
- Goreng ikan bilis sehingga garing.
- Rebus telur sehingga masak.
- Hidangkan nasi lemak dengan ikan bilis goreng, timun, telur rebus dan sambal.
Tip: Untuk sambal yang lebih sedap, gunakan cili kering yang banyak dan sedikit gula.
Petua Tambahan untuk Menu Tengah Hari Simple dan Sedap:
- Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu: Ini menjimatkan masa anda ketika memasak.
- Gunakan bahan-bahan yang mudah didapati: Elakkan menggunakan bahan-bahan yang susah dicari.
- Eksperimen dengan rasa: Jangan takut untuk mencuba resepi baharu dan menyesuaikannya mengikut citarasa anda.
- Sediakan dalam kuantiti yang banyak: Sisa makanan boleh dijadikan bekal untuk keesokan harinya.
Dengan idea menu tengah hari simple dan sedap ini, anda tidak perlu lagi risau tentang apa yang hendak dimasak. Selamat mencuba dan semoga selera anda bertambah!
