Nagasari Pisang Loyang: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua!
Adakah anda mencari resepi kuih tradisional yang mudah, sedap, dan menjimatkan masa? Jangan cari lagi! Nagasari Pisang Loyang adalah jawapannya. Resepi ini menggabungkan kebaikan pisang yang manis dan adunan nagasari yang lembut, menghasilkan hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk seisi keluarga. Lebih mudah dan pantas berbanding nagasari yang dikukus secara individu, resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran, dari pembuat kuih baru hinggalah yang berpengalaman.
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nagasari Pisang Loyang yang menyelerakan:
- Pisang: 200 gram pisang emas atau pisang berangan, dipotong bulat-bulat. (Petua: Pilih pisang yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut.)
- Tepung Beras: 200 gram tepung beras (Petua: Pastikan tepung beras anda berkualiti untuk tekstur yang lebih baik.)
- Tepung Gandum: 50 gram tepung gandum (Petua: Ini membantu adunan menjadi lebih kukuh.)
- Gula: 100 gram gula pasir (laraskan mengikut citarasa)
- Santan: 500ml santan pekat (Petua: Gunakan santan yang berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan wangi.)
- Garam: Secubit garam (Petua: Garam membantu menyerlahkan rasa manis.)
- Air: 200ml air (Petua: Laraskan kuantiti air mengikut kepekatan adunan.)
- Daun Pandan: 2 helai daun pandan, diikat (Petua: Daun pandan memberikan aroma wangi yang menaikkan lagi citarasa nagasari.)
- Minyak: Untuk melincirkan loyang
Cara Penyediaan Nagasari Pisang Loyang:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Nagasari Pisang Loyang yang sempurna:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam satu bekas, gaulkan tepung beras, tepung gandum, dan gula sehingga sebati.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan santan, air dan garam ke dalam campuran tepung. Gaul rata sehingga tidak berketul. Masukkan daun pandan yang telah diikat.
- Masukkan Pisang: Masukkan potongan pisang ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan hingga pisang sebati.
- Panaskan Loyang: Panaskan oven pada suhu 180°C. Sapukan sedikit minyak pada loyang untuk mengelakkan adunan melekat.
- Tuang Adunan: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Bakar: Bakar selama 45-60 minit, atau sehingga nagasari masak dan keperangan. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan.
- Sejukkan: Biarkan nagasari sejuk sedikit sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah sedikit inti kelapa atau kismis ke dalam adunan.
- Anda boleh menggantikan pisang emas dengan jenis pisang lain seperti pisang raja atau pisang tanduk.
- Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Laraskan kuantiti air jika perlu.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk hasil yang optimum.
Kesimpulan:
Nagasari Pisang Loyang merupakan hidangan pencuci mulut yang mudah, lazat dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang senang didapati, anda pasti berjaya menghasilkan kuih tradisional yang menyelerakan ini. Selamat mencuba!
Kata kunci: nagasari pisang, resepi nagasari, nagasari loyang, kuih nagasari, resepi mudah nagasari, kuih tradisional, pencuci mulut, pisang, tepung beras, santan.
