Resepi Paprika Ayam Simple: Sedap & Mudah!
Sedap, mudah, dan cepat! Itulah tiga kata yang menggambarkan resepi Paprika Ayam Simple ini. Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan ayam yang menyelerakan. Tidak perlu kemahiran memasak yang hebat, hanya bahan-bahan mudah dan langkah-langkah ringkas. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500gm ayam, potong dadu
- 1 biji bawang besar, hiris
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar serbuk paprika
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh garam (atau mengikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 cawan air
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan serbuk paprika, serbuk kunyit, lada hitam dan garam. Gaul sebati dengan ayam.
- Tuang air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah agak pekat (lebih kurang 15-20 minit). Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan ayam melekat pada periuk.
- Sedia untuk dihidangkan! Paprika Ayam Simple ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit cili padi yang dihiris.
- Jika anda suka kuah yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Anda boleh menggantikan ayam dengan daging lain seperti daging lembu atau kambing.
- Gunakan paprika yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
- Hidangan ini sesuai untuk bekalan makanan tengahari atau malam yang mudah dan ringkas.
Variasi Resepi:
- Paprika Ayam Pedas: Tambahkan lebih banyak cili padi atau sos cili untuk rasa pedas yang menyengat.
- Paprika Ayam Creamy: Masukkan sedikit krim masak atau susu cair pada akhir masakan untuk rasa yang lebih creamy.
- Paprika Ayam dengan Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran seperti cendawan, brokoli, atau lobak merah untuk hidangan yang lebih sihat dan berkhasiat.
Dengan resepi Paprika Ayam Simple ini, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat tanpa perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Selamat mencuba!
