Puyuh Masak Kicap: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Hai penggemar masakan melayu! Hari ini kita akan belajar membuat resipi Puyuh Masak Kicap yang mudah, sedap, dan dijamin menjadi kegemaran seisi keluarga. Resipi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun chef berpengalaman yang ingin mencuba variasi baru. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan ini dalam masa singkat!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Puyuh Masak Kicap yang menyelerakan:
- 1kg puyuh (boleh digantikan dengan ayam kampung jika suka)
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 2 inci halia, dikisar
- 2 batang serai, diketuk
- 1 cawan kicap manis
- 1/2 cawan kicap cair
- 1/4 cawan air
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos tiram (pilihan)
- 1 sudu kecil lada hitam (boleh tambah lebih mengikut citarasa)
- Sedikit minyak masak
- Cili padi (untuk hiasan, pilihan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Puyuh Masak Kicap yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Bahan Kisar
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga sedikit layu.
- Masukkan bahan kisar (bawang putih dan halia) dan serai. Tumis sehingga wangi.
Langkah 2: Masukkan Puyuh
- Masukkan puyuh dan gaul rata dengan bahan tumisan. Goreng puyuh sehingga sedikit perang.
- Tips: Goreng puyuh sehingga sedikit garing untuk tekstur yang lebih rangup.
Langkah 3: Masukkan Perencah
- Tuang kicap manis, kicap cair, air, gula, sos tiram (jika guna), dan lada hitam ke dalam kuali.
- Gaul sebati dan biarkan puyuh masak dengan api sederhana sehingga kuah agak pekat dan meresap ke dalam puyuh. Ini mengambil masa lebih kurang 15-20 minit. Sentiasa kacau untuk mengelakkan kuah hangus.
Langkah 4: Hidangan Akhir
- Setelah kuah pekat, matikan api.
- Hiaskan dengan cili padi (pilihan).
- Sedia untuk dihidangkan!
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi atau cili kisar.
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti cili hijau, lada benggala, atau lobak merah untuk variasi.
- Gunakan kicap yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Puyuh Masak Kicap paling sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Resepi Puyuh Masak Kicap ini sangat mudah dan cepat disediakan. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk keluarga dan tetamu. Cubalah sendiri dan nikmati keenakannya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
Kata Kunci: Puyuh Masak Kicap, Resepi Puyuh, Masakan Melayu, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Hidangan Keluarga, Ayam Kampung Masak Kicap
Kata Kunci Semantik: resepi puyuh kicap mudah, cara masak puyuh kicap, puyuh masak kicap simple, bahan puyuh masak kicap, resepi puyuh sedap, masakan puyuh, puyuh kicap pedas, puyuh kicap manis, resepi puyuh kicap untuk beginner.
