Resepi Apam Balik Rangup Nestum: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin mencuba resepi apam balik yang rangup dan unik? Resepi apam balik nestum ini pasti menjadi pilihan terbaik! Gabungan tekstur rangup dari nestum dengan inti apam balik yang lembut dan manis akan membuatkan anda ketagih! Ia juga mudah dibuat, sesuai untuk pemula mahupun penggemar apam balik tegar. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-bahan:
Untuk Adunan Apam Balik:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar tepung beras (untuk tekstur yang lebih lembut)
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air (boleh tambah jika adunan terlalu pekat)
Untuk Inti Apam Balik:
- 1 cawan gula merah, dikisar halus
- 1/2 cawan kacang tanah, digoreng dan dikisar kasar
- Nestum secukupnya (untuk taburan)
- Sedikit mentega untuk menapis kuali
Untuk hiasan: (pilihan)
- Kaya
- Mentega
- Coklat
Cara-cara Penyediaan:
-
Sediakan Adunan: Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, tepung beras, baking powder dan garam. Masukkan gula pasir, santan, telur dan air. Gaul rata sehingga adunan sebati dan tiada ketulan. Biarkan adunan selama 15 minit.
-
Sediakan Inti: Campurkan gula merah dan kacang tanah yang telah dikisar.
-
Panaskan Kuali: Panaskan kuali leper yang tidak melekat dengan api sederhana. Sapukan sedikit mentega untuk mengelakkan adunan melekat.
-
Masak Apam Balik: Tuang sedikit adunan ke dalam kuali yang panas. Ratakan adunan dengan gerakan bulat.
-
Tambah Inti: Setelah permukaan adunan mula berbuih, taburkan inti gula merah dan kacang tanah di separuh daripada permukaan apam balik.
-
Lipat & Tabur Nestum: Lipat separuh apam balik untuk menutup inti. Taburkan nestum dengan banyak di atasnya.
-
Angkat & Hidangkan: Masak sehingga kedua-dua belah apam balik masak dan garing. Angkat dan hidangkan panas-panas. Anda boleh menambah kaya, mentega atau coklat sebagai hiasan tambahan.
Tips untuk Apam Balik Rangup:
- Gunakan kuali yang berkualiti dan tidak melekat.
- Pastikan api sederhana untuk mengelakkan apam balik hangus.
- Jangan terlalu banyak tuang adunan dalam satu masa.
- Taburkan nestum dengan banyak untuk mendapatkan tekstur rangup yang maksimum.
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih lemak dan wangi.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan apam balik nestum yang rangup dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #apambalik #resepi #nestum #rangup #mudah #sedap #makananmalaysia #kulinari
Kata Kunci SEO:
resepi apam balik, apam balik rangup, apam balik nestum, resepi mudah apam balik, cara buat apam balik, apam balik sedap, resepi apam balik malaysia, resepi apam balik crispy, apam balik rangup dan sedap.
