Resepi Pancake Oat Gulung yang Sedap dan Mudah
Suka pancake tetapi ingin pilihan yang lebih sihat? Pancake oat gulung ini adalah jawapannya! Resepi ini mudah, cepat, dan menghasilkan pancake yang lembut, gebu, dan sangat menyelerakan. Lebih sihat daripada pancake biasa kerana menggunakan oat sebagai asasnya, ia juga sesuai untuk sarapan pagi yang berkhasiat dan mengenyangkan. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 1 cawan oat (oatmeal) segera atau oat gandum yang dikisar halus
- 1 sudu besar madu atau pemanis lain (pilihan)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh serbuk kayu manis (pilihan)
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan susu (susu lembu, susu soya atau alternatif lain)
- 1 sudu besar minyak masak (minyak zaitun, minyak kelapa atau butter cair)
- Topping pilihan: buah-buahan segar, coklat cip, sirap maple, yogurt
Cara penyediaan:
-
Campurkan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, satukan oat, madu (jika guna), serbuk penaik, serbuk kayu manis (jika guna) dan garam. Gaul rata.
-
Masukkan bahan basah: Tambahkan telur, susu dan minyak masak ke dalam mangkuk. Kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau, adunan sedikit berketul adalah perkara biasa. Biarkan adunan berehat selama 5-10 minit untuk oat menyerap cecair.
-
Panaskan kuali: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali anti lengket dengan api sederhana.
-
Masak pancake: Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali yang panas untuk setiap pancake. Masak selama 2-3 minit di setiap sisi, atau sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya.
-
Gulung dan hidangkan: Setelah masak, angkat pancake dan gulung segera. Hidangkan panas dengan topping pilihan anda. Petua: Untuk memudahkan penggulungan, gunakan spatula yang lebar dan rata.
Petua dan Variasi:
-
Oat: Anda boleh gunakan oat segera, oat gandum yang dikisar halus, atau gabungan kedua-duanya. Oat yang lebih halus akan menghasilkan pancake yang lebih lembut.
-
Pemanis: Sesuaikan jumlah madu atau pemanis mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menggunakan sirap agave, stevia, atau pemanis lain.
-
Perisa: Tambahkan perisa tambahan seperti ekstrak vanila, badam, atau buah-buahan untuk meningkatkan rasa pancake.
-
Topping: Eksperimen dengan pelbagai topping seperti buah beri segar, pisang, coklat cip, kacang, kismis, atau yogurt. Siram dengan sirap maple atau madu untuk rasa yang lebih manis.
-
Penyimpanan: Pancake oat yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau kuali sebelum dihidangkan.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi pancake oat gulung ini mudah diikuti, menghasilkan pancake yang lembut dan lazat, dan lebih sihat daripada pancake biasa. Ia juga sangat serba boleh, membolehkan anda menyesuaikannya dengan pelbagai topping dan perisa mengikut citarasa anda. Jadi, tunggu apa lagi? Cubalah resepi ini hari ini dan nikmati sarapan pagi yang sihat dan menyelerakan!
