Resepi Apam Coklat Azlina Ina: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resepi apam coklat yang lembut dan gebu? Resepi Apam Coklat Azlina Ina ini adalah pilihan yang tepat! Dikongsi oleh chef terkenal, Azlina Ina, resepi ini mudah diikuti, walaupun anda pemula dalam dunia masakan. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat apam coklat yang lembut dan menyelerakan seperti yang dihasilkan oleh Azlina Ina:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 1 cawan air panas
- 2 biji telur
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menghasilkan apam coklat yang lembut dan enak:
Langkah 1: Mencampurkan Bahan Kering
- Dalam sebuah bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda dan garam. Ayakan penting untuk memastikan apam menjadi lebih gebu.
- Masukkan gula pasir dan kacau sebati.
Langkah 2: Mencampurkan Bahan Basah
- Dalam bekas berasingan, pukul telur sehingga kembang.
- Masukkan santan pekat, air panas, minyak masak dan esen vanilla (jika guna). Gunakan air panas untuk membantu mengembang apam. Kacau sebati.
Langkah 3: Menggabungkan Bahan Kering dan Basah
- Masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering secara perlahan-lahan. Jangan terlalu banyak menguli adunan. Kacau sehingga sebati sahaja.
Langkah 4: Membakar Apam
- Panaskan acuan apam terlebih dahulu. Pastikan acuan benar-benar panas untuk mendapatkan apam yang masak sekata.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan apam yang telah dipanaskan. Jangan isi terlalu penuh.
- Bakar sehingga masak. Masa pembakaran bergantung kepada jenis acuan dan suhu api. Biasanya, ia mengambil masa sekitar 5-7 minit. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada apam telah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna apam telah masak.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan apam yang lebih sedap, gunakan santan yang berkualiti tinggi.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan apam menjadi keras.
- Suhu api perlu dikawal supaya apam masak sekata dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan menambah bahan-bahan lain seperti cip coklat atau kismis untuk memberikan kelainan pada resepi ini.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi Apam Coklat Azlina Ina ini, anda pasti dapat menghasilkan apam coklat yang lembut, gebu dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resepi ini dapat membantu anda dalam mencipta hidangan yang lazat untuk keluarga dan rakan-rakan.
