Resepi Ayam Bakar Madu Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang teruja dengan resepi ayam bakar madu yang dikongsikan oleh Azie Kitchen. Kehebatannya terletak pada rasa yang sungguh menyelerakan, gabungan manis dan masin yang sempurna, serta cara penyediaannya yang mudah. Jika anda mencari resepi ayam bakar madu yang pasti menjadi pilihan keluarga, ini adalah jawapannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan ayam bakar madu yang luar biasa sedap ala Azie Kitchen:
- Ayam: 1 ekor ayam, dipotong kepada 8 bahagian atau mengikut citarasa.
- Madu: ½ cawan madu asli (lebih sedap jika menggunakan madu lebah tulen!)
- Kicap manis: ¼ cawan
- Sos cili: 2 sudu besar (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- Bawang putih: 4 ulas, dikisar
- Halia: 1 inci, dikisar
- Sirap jagung: 1 sudu besar (untuk menambahkan kilauan dan rasa manis)
- Minyak masak: 2 sudu besar
- Garam dan lada hitam: secukup rasa
- Bahan perapan tambahan (optional): sedikit serbuk kunyit, serbuk kari, atau rempah-rempah lain untuk menambahkan aroma dan rasa.
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda untuk menghasilkan ayam bakar madu yang sempurna:
1. Perap Ayam:
- Dalam satu bekas, gaulkan semua bahan perapan (madu, kicap manis, sos cili, bawang putih, halia, sirap jagung, garam dan lada hitam) sehingga sebati.
- Masukkan potongan ayam ke dalam adunan perapan dan gaul rata. Pastikan setiap bahagian ayam terlumur dengan perapan.
- Perap ayam sekurang-kurangnya selama 30 minit di dalam peti sejuk. Lebih lama diperap, lebih sedap rasanya!
2. Membakar Ayam:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius.
- Sapukan sedikit minyak masak pada permukaan ayam. Ini akan membantu ayam menjadi lebih rangup.
- Bakar ayam di dalam oven selama 40-45 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan kelihatan rangup. Sentiasa pantau ayam semasa proses membakar dan boleh dibalikkan agar masak sekata.
3. Hidangan:
- Setelah ayam masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
- Anda boleh menghiasi dengan daun ketumbar atau cili padi untuk menambahkan lagi seri hidangan anda.
- Sedap dimakan bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran kegemaran.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih khas, anda boleh menambahkan sedikit jus limau nipis ke dalam perapan.
- Jika anda ingin ayam yang lebih berwarna keemasan, sapukan sedikit madu lagi pada permukaan ayam sebelum dibakar.
- Pastikan ayam masak sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk mengelakkan sebarang risiko kesihatan.
Kesimpulan:
Resepi ayam bakar madu Azie Kitchen ini adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap. Mudah disediakan dan hasilnya amat mengagumkan, pasti akan menjadi hidangan kegemaran seluruh keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan gunakan hashtag #AyamBakarMaduAzielKitchen #ResepiMudah #MasakanMalaysia.
