Resepi Paprik Campur Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin mencuba resepi paprik campur yang sedap, mudah dan menjimatkan? Jangan risau, di sini kami kongsikan resepi paprik campur ala Azie Kitchen yang pasti akan menambat selera anda seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun yang sudah berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan resepi paprik campur ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak untuk memastikan keberkesanan dan kemudahan penyediaan.
- 1 kg ayam: Potong kepada saiz sederhana. Anda juga boleh menggunakan daging lembu atau kambing jika suka.
- 1 biji bawang besar: Dihiris
- 3 ulas bawang putih: Ditumbuk
- 1 inci halia: Ditumbuk
- 2 biji cili merah: Dihiris (ikut citarasa kepedasan)
- 1 biji tomato: Dihiris
- 1/2 cawan cili kisar: Boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang diingini.
- 1 sudu besar sos tomato: Membantu menambahkan rasa umami pada paprik campur.
- 1 sudu besar sos tiram: Memberi rasa manis masin yang menyelerakan.
- 1 sudu kecil gula: Menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- Garam dan serbuk perasa: Secukup rasa.
- 2 cawan air: Untuk menggaul bahan-bahan dan memastikan paprik campur tidak kering.
- Minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Sayuran pilihan: Contohnya, kobis, carrot, kacang panjang, sawi - potong mengikut saiz yang sesuai.
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resepi paprik campur yang sedap dan menyelerakan:
Langkah 1: Tumis Bahan-bahan
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cili merah dan tomato, tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan Bahan-bahan Lain
- Masukkan cili kisar, sos tomato, sos tiram dan gula. Kacau rata.
- Tambahkan ayam dan gaul sebati.
- Masukkan air dan biarkan ia mendidih.
Langkah 3: Masukkan Sayuran
- Setelah ayam hampir masak, masukkan sayur-sayuran pilihan anda.
- Gaul rata dan biarkan sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
Langkah 4: Perasa dan Hidangan
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
- Biarkan sebentar hingga kuah agak pekat.
- Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit serbuk lada hitam atau daun kari.
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Gunakan api sederhana semasa memasak untuk mengelakkan bahan-bahan daripada hangus.
- Hidangan ini lebih sedap jika dimakan panas-panas.
Selamat mencuba resepi paprik campur Azie Kitchen ini! Semoga anda dan keluarga menikmati keenakannya. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga bermanfaat!
