Resepi Ayam Goreng Cheese: Sedap, Rangup & Mudah!
Ingin menikmati hidangan ayam goreng yang rangup di luar dan lembut di dalam, serta dilengkapi dengan keenakan keju yang meleleh? Resepi Ayam Goreng Cheese ini pasti menjadi pilihan tepat untuk anda! Mudah disediakan, sesuai untuk seisi keluarga, dan dijamin menambat selera!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam bahagian kepak, peha atau dada (potong kecil-kecil)
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk kari (jika suka)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1/2 cawan air sejuk
- Minyak masak untuk menggoreng
- Keju cheddar parut (secukupnya)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Ayam
- Basuh bersih ayam yang telah dipotong. Toskan.
- Gaul rata ayam dengan garam dan lada hitam. Ketepikan.
Langkah 2: Campuran Tepung
- Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kunyit, dan serbuk kari (jika guna). Gaul rata.
- Masukkan telur yang telah dipukul sedikit ke dalam campuran tepung. Kacau perlahan-lahan.
- Tambah air sejuk sedikit demi sedikit sambil terus mengacau sehingga adunan menjadi pekat tetapi masih boleh dituang. Jangan terlalu cair.
Langkah 3: Proses Menggoreng
- Panaskan minyak masak dalam kuali yang sesuai.
- Celupkan ayam ke dalam adunan tepung, pastikan ayam disalut dengan rata.
- Goreng ayam sehingga masak dan rangup, lebih kurang 5-7 minit. Angkat dan toskan minyak.
Langkah 4: Sentuhan Keju
- Taburkan keju cheddar parut secukupnya ke atas ayam goreng yang masih panas.
- Biarkan seketika agar keju meleleh dan melekat pada ayam.
Petua Tambahan untuk Ayam Goreng Cheese yang Lebih Sedap:
- Gunakan ayam segar untuk rasa yang lebih lazat.
- Jangan terlalu sesak kuali semasa menggoreng agar ayam masak sekata dan rangup.
- Kawal suhu api agar ayam tidak hangus.
- Eksperimen dengan jenis keju lain seperti mozzarella atau parmesan untuk variasi rasa.
- Hidangkan segera untuk menikmati keenakan keju yang meleleh.
Sajian yang Sempurna:
Ayam Goreng Cheese ini sangat sedap dimakan begitu sahaja sebagai snek atau hidangan utama. Ia juga boleh dihidangkan bersama nasi putih panas, sos cili, atau mayonis.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Semoga resepi ini membantu anda dalam menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga tersayang.
