Resepi Ayam Paprik Kuning yang Mudah dan Sedap
Ayam paprik kuning merupakan hidangan popular yang digemari ramai. Rasa masam manis dan sedikit pedasnya memang menyelerakan. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun tukang masak berpengalaman. Berikut adalah resepi ayam paprik kuning yang mudah dan sedap, dijamin seluruh keluarga akan menyukainya!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, dipotong kecil-kecil (boleh guna bahagian ayam kegemaran anda, seperti dada, peha, atau campuran)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1-2 biji cili merah, dihiris (sesuaikan tahap kepedasan)
- 1 cawan sos cili (boleh gunakan jenama kegemaran anda)
- ½ cawan cuka
- ¼ cawan gula
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit garam dan serbuk perasa (jika perlu)
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara-cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Masukkan ayam, kacau rata dan masak sehingga ayam berubah warna dan sedikit masak.
- Masukkan cili merah, kacau sebentar.
- Masukkan sos cili, cuka, gula, sos tomato, dan kicap manis. Gaul sebati.
- Biarkan sos mendidih dan mengental sedikit. Perasa boleh ditambah mengikut citarasa. Jika sos terlalu cair, boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan sedikit air.
- Rasa dan perasakan mengikut citarasa.
- Taburkan daun bawang sebagai hiasan sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh gunakan ayam yang telah diperap terlebih dahulu dengan sedikit garam dan serbuk perasa.
- Jika suka, boleh tambah bahan-bahan lain seperti cendawan, lobak merah, atau lada benggala untuk menambah rasa dan warna.
- Sesuaikan tahap kepedasan cili mengikut citarasa masing-masing.
- Ayam paprik kuning ini sedap dimakan bersama nasi panas.
Kata kunci SEO:
resepi ayam paprik kuning, ayam paprik, resepi mudah ayam paprik, masakan ayam, resepi masakan malaysia, resepi ayam masam manis, masakan rumah, resepi ringkas, resepi ayam simple, hidangan ayam
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan ayam paprik kuning yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
