Resepi Belgium Cookies Sukatan Cawan: Sedap, Mudah & Cepat!
Suka cookies yang rangup di luar dan lembut di dalam? Belgium cookies adalah jawapannya! Resepi mudah ini menggunakan sukatan cawan, jadi anda tak perlu risau tentang penimbang. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut (tips: keluarkan dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
- 1 cawan gula perang pekat
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 1/4 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan coklat cip (atau mengikut citarasa anda!)
Langkah-langkah:
-
Panaskan oven: Panaskan oven kepada suhu 180°C (350°F). Sediakan dulang pembakar dengan kertas minyak.
-
Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas besar, pukul mentega dan kedua-dua jenis gula sehingga ringan dan gebu. Ini penting untuk mendapatkan tekstur cookies yang sempurna!
-
Masukkan telur dan esen vanila: Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Masukkan esen vanila dan kacau rata.
-
Satukan bahan kering: Dalam satu bekas berasingan, ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
-
Masukkan coklat cip: Masukkan coklat cip dan kacau perlahan-lahan sehingga rata.
-
Bentuk dan bakar: Gunakan sudu untuk membentuk bebola-bebola kecil doh dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, pastikan jarak di antara setiap bebola.
-
Bakar: Bakar selama 9-11 minit, atau sehingga tepi cookies perang keemasan.
-
Sejukkan: Biarkan cookies sejuk di atas dulang pembakar selama beberapa minit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
Tips & Petua:
- Mentega lembut: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk mendapatkan tekstur cookies yang sempurna.
- Jangan terlebih uli: Menguli doh terlalu banyak akan menghasilkan cookies yang keras.
- Kawal masa pembakaran: Masa pembakaran mungkin berbeza-beza bergantung pada oven anda. Perhatikan cookies dengan teliti dan keluarkan dari oven sebaik sahaja tepi mula perang keemasan.
- Kreativiti: Cuba tambah bahan-bahan lain seperti kacang, kismis, atau kepingan badam untuk variasi rasa.
- Simpanan: Simpan cookies dalam bekas kedap udara pada suhu bilik untuk mengekalkan keranggupan.
Kata kunci SEO:
Resepi Belgium Cookies, Belgium Cookies Sukatan Cawan, Resepi Cookies Mudah, Resepi Cookies Rangup, Cookies Coklat Cip, Resepi Kek, Baking, Makanan, Pencuci Mulut
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan Belgium cookies yang sedap dan rangup. Selamat mencuba!
