Resepi Berbuka Puasa Azie Kitchen: Hidangan Menarik & Mudah Untuk Ramadan
Ramadan sudah tiba! Waktu berbuka puasa adalah saat yang dinantikan ramai. Setelah seharian berpuasa, hidangan yang sedap, ringkas dan mudah disediakan amatlah diidamkan. Jadi, apa kata kita cuba beberapa resepi berbuka puasa yang diinspirasikan oleh Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan Melayu yang mudah dan lazat? Jom kita lihat beberapa pilihan yang pasti menyelerakan!
Bubur Lambuk Azie Kitchen Style
Bubur lambuk merupakan antara menu wajib berbuka puasa. Resepi bubur lambuk Azie Kitchen biasanya menitikberatkan penggunaan bahan-bahan berkualiti dan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan bubur yang berkrem, pekat dan beraroma.
Bahan-bahan:
- Beras (jenis yang sesuai untuk bubur)
- Daging (daging lembu atau ayam, potong dadu)
- Santan pekat
- Santan cair
- Bawang merah (dihiris)
- Bawang putih (dihiris)
- Halia (dihiris)
- Rempah ratus (bunga lawang, buah pelaga, kayu manis)
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun pandan (diikat)
- Minyak masak
Cara penyediaan:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan daging dan rempah ratus. Tumis hingga daging sedikit berubah warna.
- Masukkan beras dan kacau rata.
- Tuang santan pekat dan santan cair sedikit demi sedikit sambil dikacau.
- Tambahkan air secukupnya dan daun pandan.
- Masak hingga beras lembut dan bubur mencapai tekstur yang diingini. Perasakan dengan garam dan gula.
Tips Azie Kitchen: Gunakan santan yang berkualiti untuk mendapatkan bubur yang lebih lemak dan berkrim. Jangan lupa untuk sentiasa mengacau bubur semasa memasak agar tidak hangus.
Kuih Muih Mudah & Sedap
Selain bubur lambuk, kuih muih juga menjadi pilihan popular untuk berbuka puasa. Berikut adalah cadangan kuih muih mudah yang boleh anda cuba:
Kuih Tepung Pelita
Kuih tepung pelita yang lembut dan manis pasti menambahkan kenikmatan berbuka puasa anda. Resipi Azie Kitchen mungkin menggunakan sedikit variasi dalam bahan dan kaedah memasak, tetapi prinsip asasnya tetap sama iaitu menghasilkan kuih yang melekat di gigi dan beraroma pandan.
Kuih Seri Muka
Kuih Seri Muka dengan lapisan pulut yang lembut dan inti kelapa yang manis merupakan pilihan yang sempurna untuk mengakhirkan waktu berbuka puasa. Resepi Azie Kitchen mungkin memberikan sentuhan istimewa pada inti kelapa, seperti menambahkan sedikit gula melaka untuk rasa yang lebih unik.
Minuman Segar Penyegar Dahaga
Jangan lupa minuman! Selepas seharian berpuasa, badan memerlukan cecair yang mencukupi. Berikut beberapa idea minuman menyegarkan:
- Air Sirap Bandung: Segar dan manis, sangat sesuai untuk melegakan dahaga.
- Air Teh Tarik: Minuman klasik yang menyelerakan.
- Air Mata Kucing: Minuman herba yang menyegarkan dan berkhasiat.
Kesimpulan
Semoga beberapa resepi berbuka puasa ini memberi inspirasi kepada anda untuk menyediakan hidangan yang lazat dan mudah untuk keluarga tercinta sepanjang bulan Ramadan ini. Selamat mencuba dan Selamat Berbuka Puasa! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan menggunakan hashtag #AziesKitchenRamadan #ResepiBerbukaPuasa.
