Resepi Bihun Goreng Telur: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menyediakan hidangan tengah hari atau makan malam yang sedap, mudah dan cepat? Bihun goreng telur adalah jawapannya! Resepi ini bukan sahaja mudah diikuti, malah menghasilkan hidangan yang menyelerakan untuk seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 200g bihun jagung atau bihun beras (rendam dalam air panas sehingga lembut, kemudian toskan)
- 2 biji telur, dikocak
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 150g udang (pilihan, boleh digantikan dengan ayam atau daging)
- 1 cawan sawi hijau, dipotong
- 2 batang cili hijau, dihiris (ikut citarasa)
- 2 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh sos ikan (pilihan)
- 1/2 sudu teh gula
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan udang (atau ayam/daging) dan masak sehingga berubah warna.
- Masukkan telur yang telah dikocak dan kacau sehingga masak.
- Tambah bihun yang telah direndam dan toskan. Gaul rata.
- Masukkan sawi hijau, cili hijau, kicap manis, sos tiram, sos ikan (jika guna), gula, garam dan lada hitam. Gaul sebati.
- Masak sehingga bihun panas dan semua bahan sebati. Pastikan bihun tidak terlalu kering atau terlalu basah.
- Hidangkan panas! Bihun goreng telur ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama acar.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambah lebih banyak cili atau cili padi.
- Boleh juga menambahkan sayuran lain seperti kobis, lobak merah, atau cendawan.
- Bagi yang suka lebih rasa umami, tambahkan sedikit serbuk perasa ayam atau udang.
- Jika bihun terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air atau sedikit kicap manis.
- Gunakan bihun yang berkualiti untuk memastikan tekstur bihun yang lembut dan enak.
Tips SEO:
Resepi ini dioptimalkan dengan kata kunci utama seperti "resepi bihun goreng telur", "bihun goreng", "resepi mudah", "resepi cepat", dan variasi kata kunci lain yang berkaitan. Penggunaan subtajuk (H2, H3) dan senarai berbutir membantu meningkatkan kebolehbacaan dan SEO on-page. Kandungan yang menarik dan informatif pula membantu dalam strategi SEO off-page melalui perkongsian di media sosial dan platform lain.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
