Resepi Biskut Baby Melt in Mouth: Sempurna untuk Si Manja!
Ingin membuatkan biskut yang lembut dan cair di mulut untuk si kecil tersayang? Resepi biskut baby melt in mouth ini pasti menjadi pilihan terbaik! Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapati, dan yang paling penting, si kecil pasti menyukainya! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 125g mentega, suhu bilik (penting: guna mentega yang berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan rangup)
- 100g gula kastor (boleh digantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 1 biji telur gred A
- 250g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih halus)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan, tetapi disarankan untuk menambahkan aroma yang lebih wangi)
- Sedikit garam (tips: sebutir garam halus sudah memadai untuk menaikkan rasa)
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
- Dalam mangkuk, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Petua: Gunakan mixer untuk mempercepatkan proses ini.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama! Sebatian yang terlalu over-mix akan menyebabkan biskut menjadi keras.
Langkah 3: Masukkan Tepung dan Garam
- Masukkan tepung gandum dan garam yang telah diayak. Gaulkan perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan uli terlalu kuat! Gunakan spatula atau sudu untuk menggaul adunan.
Langkah 4: Bentukkan dan Bakar
-
Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil-kecil. Susunkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Tips: Gunakan dua sudu teh untuk membentuk bebola adunan yang seragam.
-
Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 12-15 minit, atau sehingga biskut kekuningan. Penting: setiap ketuhar berbeza, jadi pantau biskut anda selalu.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Ini penting untuk mengekalkan kelembapan biskut.
Tips Tambahan untuk Biskut Baby Melt in Mouth yang Sempurna:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi: Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih baik.
- Jangan over-mix adunan: Ini akan menghasilkan biskut yang keras.
- Pantau biskut semasa membakar: Setiap ketuhar berbeza, jadi pastikan biskut tidak hangus.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya: Ini akan memastikan biskut kekal lembut dan melt in mouth.
- Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan membantu mengekalkan kesegaran biskut.
Selamat mencuba! Semoga resepi biskut baby melt in mouth ini menjadi kegemaran si kecil anda. Jangan lupa kongsikan pengalaman membuat biskut ini dengan kami! #biskutbaby #resepi #meltinmouth #mudah #sedap #simanja
