Resepi Biskut Beras Baby: Rangup, Sihat & Mudah Dibuat!
Tahniah kepada ibu bapa yang sedang mencari resepi biskut beras yang sesuai untuk si manja! Membuat biskut beras sendiri di rumah bukan sahaja menjimatkan kos, malah membolehkan anda mengawal kualiti dan kandungan bahan-bahannya. Artikel ini akan berkongsi resepi biskut beras baby yang mudah, sihat dan tentunya, menyelerakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan beras putih, dibasuh bersih dan dikeringkan (boleh gunakan beras perang untuk pilihan yang lebih sihat)
- 1/4 cawan tepung beras (jika perlu, untuk tekstur lebih lembut)
- 1/4 cawan susu segar (boleh digantikan dengan susu ibu atau susu formula)
- 1 sudu besar minyak masak (minyak zaitun atau minyak kelapa dara lebih sihat)
- Sedikit garam (secukup rasa)
Petua: Pastikan beras benar-benar kering sebelum dikisar untuk mendapatkan tekstur biskut yang rangup.
Cara-cara penyediaan:
- Kisarkan beras: Kisarkan beras sehingga menjadi serbuk halus. Jika menggunakan pengisar biasa, mungkin perlu dilakukan secara berperingkat untuk mengelakkan pengisar terlalu panas.
- Satukan bahan-bahan: Dalam satu bekas, gaulkan serbuk beras, tepung beras (jika guna), susu, minyak masak dan garam sehingga sebati. Adunan perlu lembap tetapi tidak terlalu berair. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit susu.
- Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bentuk yang diingini. Anda boleh gunakan acuan biskut atau gulungkan adunan nipis dan potong menggunakan pisau. Untuk baby, bentuk yang kecil dan mudah dipegang adalah lebih sesuai.
- Bakar biskut: Bakar pada suhu 150°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan kekuningan. Masa pembakaran bergantung kepada ketuhar masing-masing.
- Sejukkan biskut: Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips tambahan:
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah sedikit serbuk susu, vanila atau buah-buahan kering yang telah dikisar halus. Pastikan bahan tambahan sesuai untuk bayi mengikut usia mereka.
- Simpan biskut di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 minggu.
- Sentiasa pantau bayi anda semasa mereka makan biskut untuk mengelakkan sebarang risiko tercekik. Pastikan biskut dipotong kepada saiz yang sesuai untuk usia bayi.
Variasi Resepi:
- Biskut Beras Dengan Sayuran: Tambahkan sedikit pure sayuran seperti lobak merah atau ubi keledek ke dalam adunan untuk menambah khasiat.
- Biskut Beras Dengan Buah-buahan: Campurkan sedikit puree buah-buahan seperti pisang atau epal ke dalam adunan untuk memberikan rasa yang lebih manis dan semula jadi.
Semoga resepi ini membantu anda menyediakan snek sihat dan lazat untuk si kecil! Ingat, sentiasa berunding dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum memperkenalkan makanan baru kepada bayi anda. Selamat mencuba!
